三聚氰胺奶粉现身饲料市场问题奶粉何以畅行无阻？

　　重庆日前查获一起“有毒饲料奶粉”案。不法商家从河北辗转千里，将含有三聚氰胺的奶粉销往重庆垫江、万州多个饲养场，其中一些奶粉三聚氰胺含量超标515.24倍。

　　样本三聚氰胺含量最高超标515.24倍

　　去年9月，专门做过期奶粉生意的四川人唐强收到一封来自河北的电子邮件，称能搞到便宜的奶粉。在低价的诱惑下，唐强赶到河北，被当地商人李顺领到距石家庄市几十公里的两户农民家。这里存放着大量包装粗劣、结块严重的奶粉。

　　据唐强供述，他曾询问李顺奶粉是否三聚氰胺含量超标，李顺先是否认，之后又承认“可能有一点”。但唐强仍然购买了6.75吨奶粉，成交价仅为每吨2000元，不到优质奶粉市价的1/10。

　　这些奶粉发至重庆和成都后，其中的1.75吨存放在成都市锦江区一处仓库里，另外5吨卖给了重庆商人张旋，价格为每吨5200元，翻了一倍多。张旋又分五次将奶粉陆续销售给重庆万州、垫江的四家养殖场，累计流向市场的“有毒饲料奶粉”达2.5吨。其中一部分已被用于喂猪，以补充小猪母乳不足。

　　警方抽取了三份样本送检，据重庆市兽药饲料检测所检验发现，三个样本中的三聚氰胺含量分别超标515.24倍、396.96倍、249.44倍。

　　三聚氰胺被动物食用后，可能间接危害人体

　　重庆社会科学院法学研究所教授丁新正说，随着当前对有毒有害食品打击力度的加大，一些不法分子急于将积压的问题奶粉尽快脱手，转向他们自认为被查处风险较小的饲料市场。

　　用三聚氰胺奶粉喂养的猪，人食用后到底有无危害?西南大学动物科技学院教授刘力表示，国家对饲料添加成分的种类和剂量有明确规定，三聚氰胺是不能添加到饲料中的。一些毒素被动物食用后，可能在肌肉或内脏中有残留，间接危害人体，瘦肉精就是例子。

　　一位不愿透露姓名的大型饲料公司研究人员说，三聚氰胺由于不溶于水，难以排出体外。猪食用大量三聚氰胺毒奶粉后，可能积存在肾脏中，人再食用猪的肾脏就将受害。牛在摄入大量三聚氰胺后，可能代谢到牛奶中，人饮用这些牛奶后同样会受害。

　　办案检察官表示，生产、销售动物吃的有毒奶粉，将构成非法经营罪;养殖户如果明知是有毒奶粉，仍购买并用于生产，将构成生产、销售有毒有害食品罪。

　　三聚氰胺奶粉可能直接回流餐桌

　　在层层流通过程中，只要有一名不法中间商道德败坏，就可能为牟取更大利益，将毒奶粉重新卖给人食用。记者调查发现，李顺、唐强、张旋三级商家几乎都对下家购买奶粉的去向和用途不管不问。李顺和唐强更是初次交易，根本无法确定唐强购买奶粉的用途。

　　专家表示，有关地方和部门应结合此案暴露出的新问题，在资质审核、销售流通等多个环节加强监管。

　　一方面是在行业准入和资质审核上严格把关，清除资质不符、品行败坏的不法商家。

　　另一方面是加强食品生产流通环节的监管。此案中的毒奶粉无商标、无品名、无生产日期、无合格证，结块严重，多名涉案人员均称一看就知是伪劣奶粉，却能成功辗转运输上千公里，直到重庆才被查获。

　　丁新正等专家认为，应进一步加大对有毒有害乳制品的查处力度，特别是对较为隐蔽的非直接食用、而是作为食品生产原料或是饲料的乳制品也应加强监管，彻底斩断有毒食品流通的“暗渠”。

　　问题奶粉何以畅行无阻?

　　在这起案件中，最让人疑惑的，是三聚氰胺奶粉无商标、无品名、无生产日期、无合格证，结块严重，一副赤裸裸的“毒样”，却何以能够经关过卡、辗转千里、安然到达目的地?众多监管环节为什么会集体失灵?背后存在哪些深层次的问题?回答这些问题，需要深刻反思食品安全管理的现实漏洞。

　　另一方面，本案中不法分子将目光转向不怎么“惹眼”的饲料市场，销售手法更为隐秘，查处风险相对较小。俗话说，魔高一尺，道高一丈，在违法犯罪“水平”不断升级的情况下，监管力量也需适时调整，提高治理能力，加大打击力度，这样，才可能让三聚氰胺奶粉寸步难行，无法遁形。