乳制品检验的意义

对乳制品进行检验，能有效减少其给消费者生命和财产安全带来的损害。乳制品工业是食品制造业中发展最快的行业，质量安全问题时有发生，给消费者的生命和财产安全带来损害。因此乳制品检测水平的提高是现今社会应该注重的问题。

乳制品检验的意义

检测乳制品的原因：改革开放以来，我国乳制品工业在行业规模、乳制品产量、技术装备、质量安全等方面都有根本的转变。

但由于乳制品工业发展时间短、发展速度过快、基础薄弱，特别是由于奶源管理、质量控制、检测手段落后等方面的原因，进而产生质量安全问题。