如果你放置一杯水的一支铅笔，顶端将会显得弯曲的。然后如果你在一个杯子中放置糖水并且试相同的实验，铅笔的顶端应该显得甚至更弯曲的。这 折光率现象的一个例子。
折射计由于采用新型的光学系统放到一种实际的使用。通过溶液的折射率与其溶度的对应关系的换算来测量试液的溶度。当物质的密度增加，它的折射率引相称地升高。
1.折射计利用棱镜持有比试液较高的折射率的折射率理论；通过换算来测量试液的溶度或折射率。
2.在试液比较稀的情况是，试液的折射率比棱镜的高，因此折射的角度是比较大的。
3.在试液比较稠的情况是，试液的折射率比棱镜的低，因此折射的角度是比较小的。