红外测温是一门近几年发展起来的新技术。它是利用测量物体红外辐射来确定物体温度的温度计，其主要特点是，随着红外元件的问世和发展，可以用来测量700℃；以下低温辐射，使 非接触测温得以向低温方向延伸。据报导，红外测温仪甚至可 以测量0℃以下的物体的温度，而且可以达到0.1℃甚至0.001℃的分辨率。另外，它受中间介质的影响很小。
