什么是农兽药残留?
农药残留是指农作物使用农药后残存于农产品中的农药母体、代谢物、反
应产物及杂质等;兽药残留是指食用动物在使用兽药后,蓄积或残存在动物组
织器官中或进入泌乳动物乳汁或产蛋禽蛋中的药物原形、代谢物和杂质等。
农兽药残留是化学性风险,确实不是消费者能够看得见、能够用感官来识
别的,消费过程中也很难清除得掉。
不过需要注意的是,含有农药、兽药残留的农产品并不意味就绝对不安全
了。是否会影响人体健康,取决于残留量是否超标!只有残留量超过了标准,
才会对食用者的健康产生影响,没有超标的农产品不会对健康造成影响,但它
对环境的危害是无可置疑的。
经济日报-中国经济网北京9月28日讯记者从国家食品药品监督管理总局获悉,为进一步加强农药兽药管理,近日,国家食药监总局发布关于贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强农药兽药管理保障食品安全的通知》的通知......
总局关于贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强农药兽药管理保障食品安全的通知》的通知食药监食监二〔2017〕81号各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局,新疆生产建设兵团食品药品监督管理局:为贯彻落实《......
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