从南京市质监局获悉,目前该市并没有地产瓶装饮用水,但有地产桶装饮用水。从最近几年的抽查情况来看,桶装水的合格率一直都比较低。
2010年,南京桶装饮用水抽查平均合格率为83.91%,主要质量问题包括:微生物、三氯甲烷、游离氯超标等。2011年,南京桶装饮用水抽查平均合格率为92.38%,主要质量问题包括:游离氯、菌落总数、霉菌和酵母、亚硝酸盐超标等。2012年,江苏省质监局对地产食品的抽查中也显示,全省桶装饮用水的平均合格率只有90.9%.其中,49种纯净水产品的菌落总数超标,10种产品霉菌和酵母超标,1种产品大肠菌群超标。南京明水科技发展有限公司生产的生态饮用水,菌落总数超标520倍。
相关人士分析,桶装饮用水的桶受污染的情况较多。造成桶装水菌落总数霉菌超标的原因除过滤系统的问题外,有可能是灌装过程中水桶没有清洗干净,或是桶盖密封不严。而有的企业为提高杀菌效果,一味加大含氯消毒剂浓度或消毒后清洗不彻底,致使桶或盖上残留的消毒剂溶于水中,就造成了游离氯超标。
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