作为主食原料之一的面粉,其安全卫生问题直接关系到千家万户。但近来,随着“毒大米”、“毒茶”、“毒瓜子”事件出现后,“毒面粉”事件在全国各地也时有出现。国家质量技术监督局公布了对北京、上海、广东、河南等......
食品添加剂“无必要不添加”已成社会共识。监管部门理应按此标准,对所有食品添加剂的必要性进行常态性的审视和排查,为什么还非得等公众说“不”呢?针对近来被炒得沸沸扬扬的“大米添加剂”,卫生部前日回应说,淀......
不少超市已不见“美白”面粉的身影“买面粉,记住看它是否含有增白剂。”――昨日,省食品安全工作领导小组办公室首次发出公益提醒。但有消费者说,面粉不让“美白”了,但馒头、面条谁来保证“清白”。要求5月1日......
不少超市已不见“美白”面粉的身影“买面粉,记住看它是否含有增白剂。”――昨日,省食品安全工作领导小组办公室首次发出公益提醒。但有消费者说,面粉不让“美白”了,但馒头、面条谁来保证“清白”。要求5月1日......
3月23日,记者从商务部网站获悉,卫生部、商务部等七部门联合发布公告,禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙。据了解,这两种物质均被称作面粉的“增白剂”。公告要求,自5月1日起,禁止在面粉生产中添......
3月23日,记者从商务部网站获悉,卫生部、商务部等七部门联合发布公告,禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙。据了解,这两种物质均被称作面粉的“增白剂”。公告要求,自5月1日起,禁止在面粉生产中添......
前言:面粉增白剂的主要原料是过氧化苯甲酰,学名叫稀释过氧化苯甲酰,它是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂。过氧化苯甲酰在面粉中水和酶的作用下,发生反应,释放出活性氧来氧化面粉中......
争议了10余年的面粉增白剂终于被判死刑。卫生部等多部门日前发出公告,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。该消息一经公布,引来民众一片叫好声。不过,《食品安全......
近日,卫生部等7部门发布公告撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。自今年5月1日起,禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙。为帮助广大食品生产加工企业应对公告要求,把好原料质量关,我中心现推出面粉......
卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告(2011年第4号)根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用范围的规定,经审查,食品......