中华人民共和国卫生部
公 告
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准附表所列D-异抗坏血酸钠等17种食品添加剂扩大使用范围、使用量。
特此公告。
二○○八年四月七日
类别 |
添加剂名称 |
使用范围 |
最大使用量(g/kg) |
抗氧化剂 |
D-异抗坏血酸钠 |
凝胶糖果 |
1.0(以抗坏血酸计) |
漂白剂 |
焦亚硫酸钠 |
酱腌菜 |
0.1(以二氧化硫残留量计) |
着色剂 |
焦糖色(不加氨生产) |
膨化食品 |
2.5 |
栀子黄 |
饼干 |
1.5 | |
核黄素 |
固体复合调味料 |
0.05 | |
姜黄 |
焙烤食品 |
按生产需要适量使用 | |
叶绿素铜钠盐
叶绿素铜钾盐 |
焙烤食品、饮料类(除包装饮用水) |
0.5 | |
胭脂虫红 |
焙烤食品、果酱、饮料类(除包装饮用水)、植脂奶油 |
0.6 | |
胭脂树橙 |
焙烤食品、冷冻饮品(除外食用冰)、果酱、果冻、饮料类(除包装饮用水) |
0.6 | |
乳化剂 |
硬脂酰乳酸钠 |
蛋白饮料类 |
2.0 |
特殊用途饮料(包括“运动饮料”、“营养素饮料”等) |
2.0 | ||
|
|
风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料 |
2.0 |
茶、咖啡、植物饮料类 |
2.0 | ||
水分保持剂 |
三聚磷酸钠 |
生湿面制品 |
5.0 |
甜味剂 |
乙酰磺胺酸钾(安赛蜜) |
食醋、蚝油、酱类、复合调味料 |
0.5 |
增稠剂 |
黄原胶 |
凝胶糖果 |
10.0 |
海藻酸丙二醇酯 |
咖啡饮料 |
3.0 | |
羟丙基淀粉醚 |
各类食品(注) |
按生产需要适量使用 | |
酸处理淀粉 |
各类食品(注) |
按生产需要适量使用 |
食品分类号 |
食品类别名称 |
01.01.01 |
纯乳(全脂、部分脱脂、脱脂),包括复原乳 |
01.02.01 |
原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂) |
01.05.01 |
稀奶油 |
02.01 |
基本不含水的脂肪和油 |
02.02.01.01 |
黄油和浓缩黄油 |
04.01.01 |
新鲜水果 |
04.02.01 |
新鲜蔬菜 |
04.02.02.01 |
冷冻蔬菜 |
04.02.02.06 |
发酵蔬菜制品 |
04.03.01 |
新鲜食用菌和藻类 |
04.03.02.01 |
冷冻食用菌和藻类 |
06.01 |
原粮 |
06.02 |
大米及其制品(大米、米粉、米糕) |
06.03.01 |
小麦粉 |
06.03.02.01 |
生湿面制品(面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮) |
06.03.02.02 |
生干面制品(挂面) |
06.04 |
杂粮粉(包括豆粉)及其制品 |
06.05.01 |
食用淀粉 |
08.01 |
生、鲜肉 |
09.01 |
鲜水产 |
09.03 |
预制水产品(半成品) |
10.01 |
鲜蛋 |
10.03.01 |
脱水蛋制品(如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片) |
10.03.03 |
冷冻蛋制品(如冰蛋) |
11.01 |
食糖 |
11.03.01 |
蜂蜜 |
12.01 |
盐及代盐制品 |
12.09 |
香辛料类 |
13.01 |
婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 |
13.02 |
婴幼儿断奶期食品 |
13.03 |
病人用特殊食品 |
14.01.01 |
饮用天然矿泉水 |
14.02.01 |
果蔬汁(浆) |
15.03.01 |
葡萄酒 |
16.02 |
茶叶、咖啡 |
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