发酵罐酒精蒸气捕集器有填料式和泡盖式

发酵罐酒精蒸气捕集器有填料式和泡盖式两种，其作用原理是：利用酒精能易被水所吸收溶解的这一特性，当含有酒精的二氧化碳混合气与水接触时，其中所含的酒精蒸气很易被水吸收而成稀酒精溶液，从而达到回收的目的。从酒精捕集器排出的稀酒液的浓度一般为1.5％～2.5％(质量分数)。填料式酒精捕集器实际上就是一个填料吸收塔。与由塔顶喷淋而下的水接触，CO2气所携带之酒精蒸气被水吸收后变成稀酒液从塔底排出，被吸收了酒精的CO2气从塔顶排出。填料或泡盖在捕集器的作用是增大气体与水之间的接触面积和接触时间。