1月16日,四川省市场监督管理局公布了2类食品333批次样品的抽检信息,食用农产品5批次样品不合格,检出农兽药残留问题。
不合格样品中,岳池龙氏蛋业销售的“旺益生态粮食鸡蛋”检出氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。另有1批次其销售的“五谷杂粮鸡蛋”,同一项目不符合食品安全国家标准规定。
氟苯尼考又称氟甲砜霉素,是农业部批准使用的动物专用抗菌药,主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,氟苯尼考在产蛋鸡中禁用(鸡蛋中不得检出)。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心,但长期食用氟苯尼考残留超标的食品,对人体健康可能有一定影响。
还有,资阳市安岳县岳阳镇杨家湾市场1号摊位(颜蓉)销售的“黑鱼”检出氯霉素、氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。另有其销售的1批次“白鲢鱼”和1批次“草鱼”检出氯霉素不符合食品安全国家标准规定。
氯霉素是一种杀菌剂,也是高效广谱的抗生素,对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,氯霉素为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。长期食用检出氯霉素的食品,可能引起肠道菌群失调,导致消化机能紊乱。人体大量摄入氯霉素最终可引起骨髓造血机能和肝脏的损害,导致再生障碍性贫血、血小板减少、肝损伤等健康危害。
氧氟沙星属喹诺酮类药物,具有广谱抗菌作用,其抗菌力强,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,在养殖业中应用非常普遍。2015年发布的农业部公告第2292号明令禁止在食品动物中使用氧氟沙星原料药的各种盐、酯及其各种制剂。
对抽检中发现的不合格食品,四川省市场监督管理局已责成属地市场监管部门依法查处。广安市、资阳市市场监督管理局已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因并进行整改,责令相关食品经营单位立即采取下架等措施控制风险。上述市场监管局自通告发布之日起3个月内向省市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。
四川省市场监督管理局关于5批次食品不合格情况的公告 (2020年第4号)不合格样品信息
(来源:四川省市场监督管理局)
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