宁波：13批次不合格食品被曝光熟肉制品问题最多

　　顿顿饭离不开的青菜会不会农药超标？买的猪肉中，会不会有瘦肉精？俗话说“民以食为天、食以安为先”，每天都要拎着菜篮子买菜，很多马大嫂心中都有疑虑：平时进入我们口中的大众食品，还安全吗？

　　 为了测一测市民拎的菜篮子中的食品是否安全，8月以来，宁波市市场监管局在全市范围内开展“你点我检进超市和市场”活动，邀请20名市民代表到超市、菜场选取自己关心的十大类食品进行抽检。

　　 活动抽检食品113批次，涉及鄞州、海曙、江东和江北四个区，其中，有13批次不合格，总体合格率为88.5%。不合格食品中，熟肉制品问题突出，有7批次熟肉制品菌落总数或大肠菌群超标。

　　 老百姓最关心的十大类食品

　　 由市民代表点名抽检

　　 在“你点我检进超市和市场”活动前期，市场监管部门对市民最关心的食品类别进行了网络投票征集。

　　 最终票选产生的市民最关心的十大类食品分别为：肉及肉制品、水产品及水产制品、乳制品、蔬菜、焙烤食品、食用油、饮料、婴幼儿配方乳粉、水果、冷冻饮品。

　　 8月6日和11日，市场监管部门先后两次组织市民代表，对这十类食品进行快检（定性检测），两次共快检食品154批次。检出两批次不合格产品，分别为：1批次海虾疑似甲醛超标，1批次小青菜疑似农残超标。不

　　 定量抽检由市民代表在超市、菜场选取具体食品，共抽检食品113批次，涉及鄞州、海曙、江东和江北四个区。

　　 随后，这些样品委托宁波出入境检验检疫局技术中心，依据相关法律法规和国家标准进行相关检测。

　　 检测项目中包括了市民较为关注的农残、盐酸克伦特罗（瘦肉精）、二氧化硫、铝、硼砂、甲醛次硫酸氢钠（吊白块）等。

　　 13批次食品不合格

　　 熟肉制品问题最多

　　 昨天，宁波市市场监管局公布了“你点我检进超市和市场”活动抽检的结果。113批次抽检食品中，总体合格的有100批次，不合格13批次，总体合格率为88.5%。

　　 13批次不合格产品中，熟肉制品问题最多，占了近一半，有7批次熟肉制品被检出菌落总数或大肠菌群超标。

　　 “此次抽检正值夏季高温季节，熟肉制品菌落总数或大肠菌群超标问题较突出，估计与气候特点有直接关系。”宁波市市场监督管理局食品流通处副处长陈浩介绍说，菌落总数主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产经营过程中是否符合卫生要求。

　　 大肠菌群则是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示食品有可能被致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染。本次检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌，但同样反映该食品卫生状况不达标。

　　 据了解，针对本次检测中发现的不合格食品，宁波市市场监管部门已责令违法生产经营企业采取措施下架退市、召回，同时督促企业认真落实主体责任、查找问题原因并予整改，对涉嫌违法行为一律依法立案查处。