怎样预防黄曲霉毒素中毒？

　　1.坚果、花生、粮食等不要储存太久。使用前打开包装确认有无变质，如果明显发霉，存放食品坚决不食用。

　　2.防止食物霉变，注意食品的保存期。

　　3.加工、食用食品前用水冲洗，煮熟再食用。