酶活性以酶活单位(酶活单位为lmin氧化1g还原性抗坏血酸的酶量)表示，即酶活单位/g鲜重。常用的测定方法是碘量法，这是一种经典的方法，所用仪器简单，准确性高；二是分光光度法，这种方法灵敏度和准确性高......
电位滴定法是在滴定过程中通过测量电位变化以确定滴定终点的方法，和直接电位法相比，电位滴定法不需要准确的测量电极电位值，因此，温度、液体接界电位的影响并不重要，其准确度优于直接电拉法，普通滴定法是依靠指......
滴定结果的重现性比较差。有什么改进措施？对于任何滴定分析，首先要了解什么样的精度要求才是有意义和必须的。然后如果发现一些结果还是超出了误差范围，你就要从以下几点去找原因：1.待测样品是否在整个样品中具......
氯离子有维持体液酸碱平衡的作用，氯离子的缺乏会导致肌肉收缩不良，消化功能受损，影响正常生长发育。婴幼儿补充氯离子多来自于奶粉，因此检测奶粉中的氯离子含量是判别奶粉品质的重要指标。 ......
饲料级碘化钾，作为饲料中碘的补充剂广泛应用于饲料生产中，银电极电位滴定法专一性好，不受样品色泽限制，无终点判别等而日益为人们所青睐。电位滴定法方便快速，准确度高，精密度更好。 &......
尼古丁又称烟碱，是烟草中特有的一种吡啶类生物碱，是宝贵的医药化工原料，又可作为一种高效、低毒的天然杀虫剂，尼古丁有毒性，随着人们吸烟与健康问题的日益关注，测定烟草中尼古丁的含量已成为重要的指标。应用领......
玉米本身颜色和其中醇溶性酶蛋白等一些因素的影响，玉米试样的提取液加入蒸馏水后，会形成一种黄色的类似于胶体的溶液，传统的手动滴定在指示剂指示终点较难判断，我们采用电位滴定法，精确度较高，对试样颜色无要求......
碘值是轻柴油的一个重要质量指标，传统方法在测量过程中，易出现碘沉淀，使反应速率降低，终点不易达到，我们采用电位滴定法，分析更快捷，更准确。 应用领域石油化工 样品定性滤纸过滤后的轻......
白酒中总酸含量以乙酸含量表示，有机酸含量作为白酒质量指标予以控制，国家标准法采用指示剂指示终点，因手动操作，误差较大，本文采用自动电位滴定法测白酒中的总酸，操作简便，误差较小。 应用领域食品......
味精是人们日常生活的必须调味品，主要成分是谷氨酸一钠盐（含一个结晶水），其含量是衡量味精质量的主要指标，采用电位定法方便简洁，操作容易，快速准确。 应用领域食品 样品味精（市售）&......