昌江食药监局举办畜禽水产品快速检测培训班

　　为加大打击畜禽水产品违法生产经营行为，提升食品安全风险监测能力，近日，昌江黎族自治县食品药品监督管理局举办了畜禽水产品快速检测培训班，旨在保障消费者食品安全，同时推进超市及农贸市场畜禽水产品快速检测工作。

　　随着伏季休渔期的结束，市面上琳琅满目的水产品海产品开始多了起来，随之而来的则是畜禽水产品存在的食品安全问题。此次培训，昌江食药监局为全县30多名来自各基层所、农贸市场、大型超市检测员传授了科学有效的快检技能，同时鼓励各单位检测人员利用建立的信息互通平台，积极地进行信息交流，互相学习优秀的经验、方法。

　　课上，培训老师采取现场实操的方式，演示了硝基呋喃、孔雀石绿、瘦肉精的快检操作流程，并详细讲解了快检基本原理，以及各类仪器操作规范、实施步骤和要求。通过这样理论与操作结合的培训，学员们很快便能加深对畜禽水产品快检操作的了解与掌握。