南京街边小店多有槟榔销售。 谢尧 摄
禁止嚼槟榔”和“禁止吸烟”标志一样触目惊心。
槟榔似砒霜,都是一级致癌物
这两天一条新闻把槟榔推上风口浪尖:有人嚼了十几年槟榔患上口腔癌;江苏槟榔网购量曾排全国第三;槟榔和烟草联合作用更易致癌,吸烟者要小心了
“两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔。”这是宋朝文豪苏轼晚年被贬海南写出的佳句。如果你不知道这句诗,总听过“槟榔西施”吧?台湾那些卖槟榔的美女让不少游人流连忘返。事实上,槟榔深受我国台湾、海南、湖南等地百姓喜爱,是茶余饭后必不可少的零食之一。
然而前天央视新闻播出的“槟榔致癌”,却让不少人大吃一惊:消息称,槟榔和砒霜一样被列为一级致癌物,常吃槟榔易患口腔癌。
可能有的人对此不以为然:“没事,我们江苏人不爱吃槟榔。”真的是这样吗?昨天,扬子晚报记者在采访中发现,淘宝网2011年曾公布一组数据,最让中国人上瘾的零食就是槟榔,江苏购买排名高居全国第三!
印度:
在世界槟榔消耗最大国印度,有33%的人咀嚼不同品牌的槟榔,印度的口腔癌发病率也高居世界第一。
巴布亚新几内亚:
口腔癌发病率世界第二的巴布亚新几内亚,有近六成居民咀嚼槟榔。
我国台湾:
在槟榔盛行的我国台湾,口腔癌发病率也很高,每10万男性居民中就有27.4例口腔癌患者。
南京市场探访
报刊亭、小烟酒店能买到槟榔
在南京街边的小烟酒店和报刊亭,也能买到袋装槟榔。产地多是湖南,价格从4元一袋到10元一袋不等。
在永庆巷的一家烟酒店,店主称一个月大概能卖出10多袋槟榔,“听口音都不是本地人,好像都是湖南、湖北那一带的。”
石鼓路一家报刊亭的销售情况稍微好些,当扬子晚报记者询问购买槟榔时,老板娘称只剩下最后2袋。拿出来后,就赶紧翻开电话簿,让槟榔供货商补货。“南京本地也有人吃,不过还是外地人多。冬天的时候卖得比夏天多,听说吃了人会热乎乎的。”石鼓路的另外一家报刊亭,某品牌的槟榔广告就直接贴在报刊亭上,这家报刊亭的老板也称购买槟榔的顾客也多操着湖南口音。
江苏网购槟榔全国排第三
如果在实体店购买槟榔不方便,网购族们肯定会想起在网上购买槟榔。那么,网上的槟榔销售情况如何呢?
在淘宝输入关键词“槟榔”共找到20008个宝贝。这些卖家中,也绝大部分来自湖南各市县。某品牌的一款新口味槟榔,在南京实体店要6.5元,而在网上,仅需要3.55元。因此,这款槟榔的月成交量达53836件。
店家们多以“提神醒脑”、“御寒保健”为特点来展示各种口味的槟榔产品。甚至有些卖家用槟榔与香烟、口香糖、啤酒等产品进行对比,以证明咀嚼槟榔的优越性。比如,来自湖南湘潭的一个专营槟榔的店家宣称,咀嚼口香糖时,糖分会长时间在口腔内停留,对牙齿产生腐蚀、诱发龋齿。而咀嚼槟榔却不存在这些问题。
扬子晚报记者了解到,淘宝网2011年曾公布一组数据:最让全国人上瘾的零食就是槟榔,人均购买的件数达到了86件,而吉林人网购槟榔在全国排第一,其次是黑龙江和江苏。
亲身体验
槟榔好吃吗?
记者七八分钟后出现微醉感
爱吃槟榔的人很享受吃后那种久嚼不腻、清凉甘甜,有点醉酒的感觉。但是不爱吃的人可能不会再碰第二口。采访中,有两位店主称,虽然店里有槟榔出售,但是从来不敢碰。
石鼓路一家报刊亭的老板娘分享了她唯一一次吃槟榔的经历。这位老板娘称,有一次她太好奇就吃了一个槟榔,但是放入口中后,就感觉嗓子难以接受。
细心的消费者能发现,在槟榔外包装上有提示:“初嚼者会出现面红、发热、出汗的现象,少数有胸闷的现象。”而扬子晚报记者购买的一种口味的槟榔包装袋上,还提醒消费者“过量嚼食槟榔有害口腔健康,另外儿童不宜!”
扬子晚报记者试吃了买来的槟榔,嗓子倒没有出现难以接受的反应。不过,七八分钟后,能明显感觉脸部发热,胳膊伴有酥麻的感觉,出现微醉感。
解析
槟榔为什么会致癌呢?
纤维摩擦口腔黏膜
口腔黏膜疾病专家、南京市口腔医院副院长王文梅教授告诉扬子晚报记者,在口腔癌前病变当中,除了老百姓熟悉的口腔黏膜白斑,口腔黏膜红斑等,还有一种就叫口腔黏膜下纤维性变。
口腔黏膜下纤维性变是一种慢性、隐匿性、具有癌变倾向的口腔黏膜病,这种疾病和咀嚼槟榔有很大的关系,在有咀嚼槟榔习惯的台湾地区、湖南、海南等地发病率较高。
咀嚼槟榔时,槟榔纤维的摩擦会造成口腔粘膜的局部外伤和粘膜损伤。长期咀嚼槟榔,会导致损伤迁延不愈,形成局部的慢性损伤,从而引起慢性炎症、氧化作用增强和细胞增殖。研究表明,咀嚼槟榔者口腔粘膜细胞脱落频率明显增加。
生物碱有“毒”
王文梅教授表示,槟榔里的化学成分也是致癌的主要原因。槟榔含有大量的多酚和多种生物碱,其中槟榔碱是最主要的成分,约为干槟榔净重的1%。槟榔碱能明显促进上皮细胞的凋亡,并干扰细胞外基质大分子(胶原、弹性蛋白等)的沉淀和降解过程。
与烟草“联合作用”致癌
单纯咀嚼槟榔即可明显促进口腔癌的发生,而同时吸烟的槟榔爱好者发生口腔癌的几率更高。吸烟本身也是口腔癌一个单独的危险因素。研究表明,咀嚼含烟草的槟榔,唾液中的毒性物质会显著升高,对细胞DNA合成等过程有明显的破坏作用。
提醒
口腔溃疡两周不愈应警惕
几乎所有人都曾经患过口腔溃疡,有的人甚至反反复复发作,但是很少有人知道看似“小毛病”的口腔溃疡可能隐藏癌变的危险。
“口腔癌早期并没有什么特殊的表现,但80%的患者都会出现与口腔溃疡类似的症状。”江苏省医学会口腔医学分会主任委员,南京市口腔医院院长胡勤刚教授说,口腔溃疡是一种常见疾病,尽管很多人可能会反复发作,但它一般在7到10天内可以自愈,如果溃疡半月以上不愈,要引起高度重视。引起口腔溃疡的原因至今不甚明了,精神过度紧张容易引起植物神经功能失调,发病的机会就比较高,所以预防口腔溃疡,首先要形成良好的生活规律。但如果某一个部位的口腔溃疡出现2周以上还不愈合,建议最好到医院就诊,必要时进行病理学检查。
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