不合格食品：吉林省欢乐家园葡萄酿酒有限公司生产的“欢乐家园”百年经典山葡萄酒（1500ml，2010.8.13）、青州市长城葡萄酒有限公司生产的“威亚”牌威亚樽杯红酒（1000ml，2010.9.1）、沈阳市须弥山食品有限公司的“尚卿小菜”水晶蒜（240克/袋，2011.1.1）。
下架原因：两种酒被检出违规乱用糖精钠增甜。水晶蒜被查出二氧化硫超标。
错误标识葡萄酒的年份和产地是葡萄酒行业中常见的欺诈行为。如何准确鉴别葡萄酒的年份与产地？西北农林科技大学葡萄酒学院袁春龙教授团队研究的葡萄酒代谢物差异分析法，为该问题的解决提供了一个新的、更为行之有效......
葡萄种子单宁释放与细胞壁相互作用示意图（西北农林科技大学供图）红葡萄酒的不同风格如何调控？西北农林科技大学葡萄酒学院教授袁春龙团队的一项研究，为这个问题的解决提供了一个理论基础：他们揭示了......
按照宁夏化学分析测试协会团体标准工作程序，标准起草组已完成《葡萄酒中多元素的测定电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法》、《葡萄酒中总二氧化硫测定电感耦合等离子体质谱仪法》、《壤中6种金属元素的测定超......
意料之中，腾讯上马两年不到的电商项目“小鹅拼拼”APP下架了。随后，「新熵」搜索发现，微信小程序里的“小鹅拼拼”发布了于2月23日零时关停的公告，以及订单、余额、账号等问题的处理方式。至此，腾讯又一个......
英国社会舆论调查机构YouGov近日公布的一项调查结果显示，葡萄酒已经取代啤酒，成为英国消费者最喜欢的酒精饮料。在接受调查的2000多名英国消费者当中，当受访者被要求选择自己“最喜欢的酒精饮料”时，2......
俄罗斯塔斯社25日消息：日前俄农业部正在制定联邦法律草案《关于联邦广告法第21条修正案》，内容涉及葡萄酒广告宣传方式等。该提案已提交至各相关联邦执行机构进行审议。据悉，该草案建议允许在葡萄酒酿制区周边......
近日，《BMC公共卫生》发表的一项研究显示，癌症和烟草之间的明确联系或能帮助换算中度饮酒和癌症之间的关系，并提高公众对酒精造成的癌症风险的认识。英国南安普敦大学、班戈大学的一个研究团队评估了中度饮酒的......
近日，安东帕发布了新型多参数FTIR分析仪Lyza5000Wine，为葡萄酒检测提供了分析解决方案。该仪器的多参数快速测量，可以确保用户获得所需的一切信息。得益于快速设置和预安装模型，只需轻轻一点便可......
为不断提高消费者对烟台产区优质葡萄酒的辨识度，维护烟台葡萄酒产业发展的良好环境，让消费者能够品尝到高品质、高性价比的烟台产区葡萄酒，市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心与市葡萄与葡萄酒协会于本月初联合发出告......
近日，市场监管总局印发2019年食品安全监督抽检计划。计划指出，2019年食品安全抽检计划涵盖34个食品大类、150个食品品种、259个食品细类，共抽检133.96万批次。主要对全国性大型批发市场、部......
