欧盟调整食品中重金属最大限量标准

昨日从宁波检验检疫局传来消息，日前，欧盟公布新法规调整食品中重金属最大限量标准，对食品中铅、镉和汞三种重金属的最大限量标准作了调整。这对宁波食品农产品出口将造成较大影响。

据悉，新标准新增了对食品添加剂中铅镉汞最大含量的限定;对食用菌的要求进一步放宽;对易天然累积镉的干海藻或以干海藻为主要成分的食品添加剂中镉含量最大限量标准也作了特别规定;还取消了对树生坚果重金属含量的限定;对部分鱼类产品的镉、汞含量也做了些调整。

欧盟是宁波食品农产品出口的第二大市场，宁波市每年出口的食品农产品中约有1/4运往欧盟，输欧的加工食品、食用菌、茶叶、水产品等都属易受重金属波及之列。欧盟调整重金属最大限量，给宁波市食品农产品出口带来的影响可谓喜忧参半。一方面使宁波市食用菌出口最先受益，有望对多年来停滞增长的食用菌出口欧盟产生积极影响，并使其步入正常轨道。另一方面，其设置的重金属限量壁垒日益森严，将对相关食品造成巨大的出口障碍，出口企业应持审慎态度。