比较测色仪对油脂表面活性的研究

     我们现在都已经改用天然的油脂来作为表面的活性物质了，就拿肥皂来说吧，利用这个原理已经有很久的发展历史了。虽然从上个世纪30年代，像石油的表面活性剂已经被大家使用的很是广泛了，直到60年代，我们的技术有了更加大的发展的时候，一切的研究都已经改为了仪器进行了，像比较测色仪就是其中的一种。为此本文拟对我国油脂基表面活性剂的研究与开发情况作一简要的评述。我国脂肪酸的工业始于肥皂,最初是皂基酸解。后来出现过一些常压催化间歇裂解的小装置。

     60年代在大力发展合脂酸的同时,开始研究中压催化与非催化水解及高压水解。70年代建起一些中小型中压催化与非催化水解的装置(如浙江等地),同时我国自主开发的第一套万吨级的高压水解装置在上海制皂厂建成,使我国的油脂裂解生产脂肪酸的工艺技术进入到世界先进行列。1990年前后,随着经济发展,在国内不同行业兴起了一股油脂水解装置引进热。到目前国内引进的油脂水解制脂肪酸的生产装置有10余套。这些引进的装置虽然设备与自控有的的确不错,但工艺技术水平并不一定比上皂的高。

     特别是上皂1995年建成的DCS控制2万t/ a规模的单塔高压水解装置,经实际运转考核证明,无论是自控设备还是工艺技术都达到了国际先进水平。从脂肪酸合成研究的角度讲,尽管国内也有人进行过酶法水解的研究,但距工业化还有相当距离。脂肪酸甲酯在我国尚未形成正规产品,只是作为以油脂为原料生产脂肪醇、烷醇酰胺、甲酯磺酸盐等的中间产品。其生产方法国内主要有两类,一是油脂醇解,二是脂肪酸酯化。

     油脂醇解70年代以前国内多采用碱催化间歇醇解,油脂消耗较高。80年代后期国内浙江、山西、武汉一些厂家采用预酯化酯交换技术,使油脂单耗及甘油得率与国外相当。连续醇解虽然国内亦做了一些研究,但并没有产业化。脂肪酸酯化国内目前有半连续与连续两种,国内连续酯化六七十年代在大连油化厂就已工业化。最近天津大学进行了连续反应精馏合成脂肪酸混酸甲酯的研究,但尚未在工业上得到应用。为了满足对甲酯碘价的要求,国内亦对甲酯催化氢化做了一些研究,国内研究者多采用镍催化剂的加压间歇氢化,碘价可以降到015以下。90年代初, 中国日化所对环路反应器中脂肪酸甲酯的催化氢化进行了研究。