水产品食品安全快检系统介绍

一、应用范围：

　　适用于鱼、虾等水产中孔雀石绿、呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、氯霉素、磺胺类、喹诺酮类、恩诺沙星的定性定量检测。

　　产品概述： 孔雀石绿、呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、氯霉素、磺胺类、喹诺酮类、恩诺沙星作为一种高效广谱抗生素，常用于动物各种传染性疾病的治疗，对多种病原菌有较强的抑制作用，曾在水产和畜禽养殖业中得到广泛应用，同时也带来了水产品和畜禽中氯霉素残留的严重问题。氯霉素存在严重的毒副作用，能抑制人体骨髓造血功能，引起人类的再生障碍性贫血，粒状自细胞缺乏症，新生儿、早产儿灰色综合症等疾病，低浓度的药物残留还会诱发致病菌的耐药性，因此动物食品中的氯霉素残留对人类的健康构成了巨大威胁。本产品利用免疫层析技术原理来定性检测鱼、虾、鸡、猪、牛等样品中氯霉素的残留，具有操作简单、检测时间短、可通过肉眼直接判读结果的特点，适用于各类企业、检测机构的现场快速检测。

产品用途：

　　该仪器广泛应用于食药监局、卫生监督部门、高教院校、科研院所、农业部门、商业系统养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、畜牧兽医、检验检疫部门、食品生产企业、农副产品批发市场、农业生产基地、超市、餐厅、食堂、等单位部门对食品中的不安全指标进行监测使用。

三、产品性能：

　　胶体金模块检测方式：轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出试纸。

　　CT线自动识别，无需手动调整。

　　样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。

　　高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。

　　内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。

　　兼容市场上所有的胶体金卡，使用耗材不受限制，极大增强用户使用体验。

四、主要参数：

　　1、主控芯片采用32位处理器，运转速度更快，稳定性强。

　　2、显示方式：5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。

　　3、直流12V供电，可连接车载电源。

　　4、脉冲式恒流驱动，避免连续发光引起光衰和温漂。

　　5、内置最新国家限量标准，可继续更新。

　　6、可设置密码登录

　　7、不间断进样，连续检测

　　8、样本编号自动累加。

　　9、检测项目可扩充。

　　10、检测结果可批量打印，批量上传。

　　11、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。

　　12、检测结果存储容量20万条

　　13、支持Wifi网络，数据可局域网和互联网无线上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。

　　14、高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告。

　　15、标准USB接口，免驱动安装。

　　16、固件可升级

　　胶体金卡片使用方法:

五、氯霉素检测方法步骤

　　【样品处理】

　　1、取100g以上有代表性的样品搅碎，称取3.0g均匀搅碎样品加入到15mL离心管中。

　　2、向15mL离心管中准确加入5mL试剂A，将瓶塞盖紧密封，上下混匀样本3min。

　　3、将上述样本4000rpm，离心3min，取3mL上清液于10mL离心管中，50~60℃水浴氮气(空气)下吹干。

　　4、加入0.5mL的试剂B，0.3mL稀释液，混匀，静置至液体明显分层(或者4000rpm，离心3min),下层 液体待测。

【检测步骤】

　　1、使用前将检测卡和待检样本溶液恢复至室温，从包装袋中取出检测卡，将检测卡平放。

　　2、用一次性滴管滴加 5 滴待测液于加样孔中。

　　3、加样后开始计时，5~8min 即可观察结果，8min 后判读无效。

　　4、加样后开始计时，5~8min内操作机器弹出滑到，放入胶体金卡读取数值、记录结果、打印出检测报告

　　注意：滴加样品的滴管必须一次性使用，防止出现交叉污染。