温州海域也有赤潮出现！贝类能不能吃，专家这么说

　　 近日，一则福建泉州海域爆发赤潮、相关贝类携有“剧毒”的消息引起市民关注。今天，记者从市海洋与渔业部门了解到，我市平阳南麂海域及苍南零星海域也有赤潮出现，目前整体情况已趋稳减弱。

　　 今年的禁渔期提前一个月，不少喜欢尝鲜的小伙伴，只得把目光投向了贝壳家族。赤潮来袭是不是这份口福也要暂时搁下？市海洋与渔业局渔业处处长吕永林建议，虽然近期我市海域贝类未检出致泻贝毒，麻痹性贝毒也在食用范围内，但市民还是少吃为宜。

　　 此次在泉州海域引发赤潮，说的是链状亚历山大藻，该藻种可产生麻痹性贝毒，毒性极强，尚无特效的解毒方法。一旦食用含有此毒素的贝类，可引起人体神经肌肉麻痹，轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状，重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。

　　 夏秋季是藻类旺发期。根据我市海洋与渔业局监测，日前平阳南麂海域出现5平方公里米氏凯伦藻，苍南海域也有零星的赤潮状况。据市海洋与渔业局资源环保处处长吴群力介绍，出现赤潮后，他们已第一时间向养殖户发出通报，并引导养殖户开展自救措施。对使用海水养殖的围塘养殖户，要求近期减少换水频率，启动增氧器，降低赤潮侵犯的可能。

　　 “从我市海域出现赤潮，相关海域水产品应急安全监测就已启动。”吕永林告诉记者，赤潮的严重程度主要取决于藻类的密度，到目前为止，相关赤潮海域的整体情况稳定，并呈现减弱的趋势。对于该海域的贝类产品，主要对致泻、麻痹性等两项指标进行监测，截至目前未检出致泻贝毒，麻痹性贝毒也在食用范围内。

　　 由于我市水产品交易是大流通的，也就是说其他沿海城市的贝类等海产品也会进入温州市场，所以最好还是尽量少吃。如果实在挡不住诱惑，在烹饪贝类时，一定要煮熟煮透，高温下会大大降低微生物污染所造成的食源性风险。