【简 介】
一些厂家为了提高牛奶的含氮量和增加牛奶的比重，在牛奶中掺入尿素。饮用含有尿素的奶会对饮用者的胃肠产生刺激，还会损害人的肾脏。本品适用于纯鲜牛奶中尿素的半定量检测。
【检 测 原 理】
尿素与试纸上的药剂发生显色反应，根据试纸的颜色变化可以检测出牛奶中尿素的含量。
【技 术 指 标】
检测范围 0-10 g/L，检测限 0.5 g/L。
分析范围：
【检 测 步 骤】
取适量样品于洁净干燥容器，将试纸全部浸入样液后立即取出；从试纸边缘吸掉多余的液体，将试纸块朝上水平放置，120 秒时与色卡比较，读取结果。
【结 果 判 定】
当结果＜0.5g/L 时，则牛奶该项目合格；当结果≥0.5g/L 时，则该项目不合格。因国家标准要求牛奶中不得检出尿素，若检测结果是阳性，应进行多次重复验证，必要时可将样品送实验室做进一步检测。
表 1 牛奶中尿素含量的国家标准
【注 意 事 项】
1. 工作环境：温度 15℃ ~35℃，相对湿度≤ 75%；
2. 该试纸极易受潮气、光和热的影响，取出的试纸条应立即使用，否则不得取出；
3. 不要用手触摸试纸反应区，每条试纸限用一次，干燥剂不得取出。
【储藏条件与有效期】
试纸应在干燥环境下常温避光保存，不得放于冰箱内，有效期为 12 个月。