牡丹皮（学名：Paeonia suffruticosa Andr.）是毛茛科植物牡丹干燥根皮，产于安徽、四川、河南、山东等地。牡丹喜温暖湿润气候，较耐寒、耐旱、怕涝、怕高温，忌强光。它是落叶灌木，茎高达2米；分枝短而粗；花期5月，果期6月。
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