王老吉获首批“中国重点实验室（轻工业植物饮料）

8月，中国轻工业联合会下发《关于认定首批中国轻工业重点实验室的通知》（中轻联科技[2016]211号），王老吉获首批“中国轻工业植物饮料重点实验室”认证。作为中华老字号代表品牌及凉茶行业的引领者，王老吉以创新助推品牌内核升级，专注科技创新、产品创新和营销创新多管齐下，持续不断地为品牌注入新的活力和竞争力，一面立足新消费时代的发展，一面将凉茶始祖王老吉的“中国凉茶符号”推向世界。 　　首批“中国轻工业植物饮料重点实验室” 　　王老吉创新驱动凉茶行业发展 　　刚举办的G20峰会首次聚焦全球增长的中长期蓝图，将“创新增长方式”列在四大议题之首，可见“创新”将为切实推动世界经济强劲、可持续、平衡增长开创出新局面。 　　今年8月，王老吉获得首批“中国轻工业植物饮料重点实验室”认证。王老吉“中国轻工业植物饮料重点实验室”主要围绕凉茶植物饮料品种的技术含量升级，开展和完善凉茶原料种原鉴别与规范化种植、作用机理、安全性评价、质量标准等一系列应用研究。该认定不仅提升了凉茶植物饮料研究方向的综合实力，而且为王老吉凉茶植物饮料研究工作奠定了更加坚实的基础，也成为传承中华凉茶文化的有力阵地和促进凉茶文化事业蓬勃发展的重要平台。 　　王老吉负责人曾表示，科技创新是助推老字号内核持续升级的重要手段，是品牌的发展的第一竞争力。自收回红罐王老吉的经营权后，广药就制定了将民族品牌打造成世界品牌的科技创新发展战略。2013年，王老吉与诺贝尔奖得主穆拉德博士联手，用现代化分析方法对王老吉凉茶的原材料、产品包材、产品所含的成分种类与数量进行全面分析，给凉茶产业的健康发展建立标准体系。今年年初，王老吉发布了“国家863计划”国内首个凉茶植物饮料产品3年安全性系统最新研究成果，证明饮用王老吉凉茶对身体健康有作用，助力健康凉茶体系完善。 　　至今，在时尚、文化、科技三大板块的“品字形”发展战略下，王老吉在科技创新上更是势如破竹，建成了国内凉茶行业先进在线调配全自动生产线，该项技术也获得了2015年度全国轻工业系统科技进步三等奖。 　　此外，于今年1月正式成立的广州王老吉大健康研究院，定位于广药集团大健康产品研发中心，并聘任凉茶非物质文化遗产传承人郑荣波为院长。研究院的研发方向包括牵头或参与国内外行业标准的起草，持续开展凉茶植物性饮料的深度研究，纵向开发王老吉凉茶系列产品，统筹包括保健品、功能性食品、保健性食品、特殊医药用途食品、功能性日用品等大健康产品的研发。郑荣波院长表示：将汇聚各方力量持续开展凉茶的深度研究，不遗余力地推动凉茶现代化，致力于将凉茶植物饮料这一中华文化精髓推向世界舞台。 　　低糖、无糖新品上市 　　以匠心精神开创凉茶品类发展新纪元 　　随着消费者可支付能力的提升，对于消费产品和服务有了更高层次、更个性化的需求，而产品创新本身应该立足于消费者需求上，深度挖掘细分市场的需求。 　　作为凉茶行业的标杆品牌，王老吉在单品多元化的开创上，成了行业内第一个吃螃蟹的人。据官方资料显示，食品安全已成为消费者在选购食品时最重要的考虑因素，有47%的消费者表示吃东西时会关注食物热量。王老吉基于对消费人群的深层次需求和口味进行细分，在今年夏季达沃斯期间推出低糖、无糖“twins”款凉茶新品，以正宗配方精心调配，既保持了下火功效，又不损失口感；在包装设计上，采用金属质感材质，极具时尚气息。中国食品产业评论员朱丹蓬分析表示，王老吉推低糖无糖新品对于凉茶行业来说是一个引爆点，也是一个增长点。这也增强了凉茶行业与其他饮料行业的多元竞争力，产生了差异化优势，也让更多有不同需求的消费者有了更多更健康的选择。 　　回首王老吉近两个世纪发展历程，凉茶产品从最初的水碗凉茶到方便携带的凉茶粉、凉茶精，再到现在的凉茶植物饮料，改变的不仅仅是外包装和口味，更是大众对凉茶的认知；在生产方式上，建立起严苛的品质标准，生产线遍布全国，确保凉茶精髓的代代传承和凉茶品质的始终如一。 　　针对消费者的人口结构和生活方式的变化推动产品突破，王老吉对创新的持续投资，不仅彰显了其对“匠心精神”的传承与创新，更有力奠定了新品在市场竞争中的领先地位，以匠心精神开创凉茶品类发展新纪元。 　　从凉茶制造到凉茶“智造” 　　百年老字号走向世界舞台 　　在品牌战略层面，王老吉作为凉茶品类的研创者，按照“一核多元”的大健康发展思路，将“超吉+”战略升级至4.0时代。4月王老吉与阿里巴巴、西山居合作，启动“一罐一码”武侠罐项目，之后联手浙江卫视借助《挑战者联盟2》《中国冠军范》综艺IP栏目吸引年轻群体，为夏季营销拿下决定性的一役。 　　王老吉通过与热门IP资源和不同层级平台合作,加深与年轻消费群体在线上线下的个性化互动；同时打造社群生态，运用跨界营销等方式，继续夯实年轻化战略，实现了不同资源生态圈的共生互联；通过引入视觉码用大数据构建凉茶大数据平台撬动“中国凉茶智造”，迈出了传统凉茶制造到凉茶“智造”的第一步。 　　未来，王老吉将继续把消费者、媒体生态、IP内容生态，销售渠道生态及异业合作品牌生态融合在一起，打造王老吉超级凉茶生态圈，实现不同场景、平台、时空、需求的人群有序链接，驱动大健康产业再上新台阶。 　　188年来，王老吉紧扣时代脉搏，以“工匠精神”在传承中实现科技、产品、品牌营销谋略的锐利创新，为凉茶文化乃至世界遗产的保护与发展提供了有益的借鉴，积极打造成为走向世界的“中国凉茶符号”。