智舌(电子舌)定义:又称味觉传感器或味觉指纹分析仪,是一种主要由交互敏感传感器阵列、信号采集电路、基于模式识别的数据处理方法组成的现代化定性定量分析检测仪器。(该定义出自Yu. Vlasov, et al. / Pure and Applied Chemistry 77, 1965-1983)
SmarTongue型电子舌,它最大特点就是有交互敏感传感器阵列,精度比较高,稳定性能也比较好。国内现在很多家高校都购买过这款仪器,反映还不错。
智鼻(电子鼻)定义:电子鼻鼻的检测对象主要挥发性的风味物质。
当一种或多种风味物质经过智鼻时,该风味物质的“气味指纹”可以被传感器感知并经过特殊的智能模式识别算法提取。利用不同风味物质的不同“气味指纹”信息,就可以来区分、辨识不同的气体样本。另外,某些特定的风味物质恰好可以表征样品在不同的原料产地、不同的收获时间、不同的加工条件、不同存放环境等多变量影响下的综合质量信息。智鼻采用最先进的传感器组合而成,是目前同类仪器稳定性最好,检测精度最高的电子鼻。
iNose型电子鼻显著特点:独特的交互敏感多传感器阵列:14个进口不同性质的金属氧化物半导体传感器,传感器可以独立更换
2015年6月16日至18日,第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(简称CFAS2015)在北京国家会议中心举办。北京盈盛恒泰科技有限责任公司参与了此次展会。本站编辑有幸采访到公司产......
电子鼻用于嗅出排放的废弃,帮助食物质量控制。少为人知的是相等的仪器电子舌可以识别溶解的物质。在《应用化学》(AngewandteChemie......
感官科学技术与应用国际研讨会定于2010年10月21日-22日在北京召开。本次会议由中国标准化研究院、浙江工商大学、欧洲感官科学中心(CESG)、法国国立高等纺织工业技术学院(ENSAIT)联合举办。......