抗菌药物的滥用造成了药物残留及大量耐药菌株的产生,例如抗生素的应用等,给人类健康造成了极大危害。因此,发展绿色无公害的饲料添加剂,是二十一世纪饲料工业的重要研究方向,饲用微生物制剂是实现这一目标的主要途径,德氏乳杆菌在微生物制剂领域的应用愈来愈受到人们的重视。国内外均有大量词养临床研究证明,!氏乳杆菌作为饲料添加剂具有预防疾病、降低病死率、促进生长、提高饲料转化率等作用。例如,许提森研究发现德氏乳杆菌对肉鸡肠道菌群的影响与抗生素具有相近的效果,因此,在肉鸡的养殖中德氏乳杆菌可以作为饲料添加剂而取代抗生素的应用。
