高粱、玉米籽粒中酞胺经水解释出的钱离子所消耗的滴定剂用量与全自动定氮仪法测出的蛋白质含量之间达极显著相关;粗蛋白测定仪测定结果重现性好，准确度高，与凯氏法测定结果比较无显著差异，能适应大批量快速测定筛选育种材料需要。
通过粗蛋白测定仪直接蒸馏滴定获得高粱、玉米样品所消耗的滴定剂用量x，即可从回归方程式的计算或从线性相关图中查到高粱、玉米样品的蛋白质含量y，另外也可以利用全自动定氮仪，可将回归方程式中的a和b直接输人全自动定氮仪中的A和B通道，样品经直接蒸馏滴定后即可自动输出蛋白质含量y。
粗蛋白测定仪所确定的测定条件中，称样量、加碱量和加水量等是可靠的，但是在粒度方面，可能由于所采用的Fw90型粉碎机粉碎粒度固定在30-100目之间，造成粒度40、60、80、100目等4个水平在消耗滴定剂的量无显著差异，有待进一步研究。
无论置信度是0.95还是其他的，高粱和玉米重复测定5次的数值均落在各自的里信限之内。表明粗蛋白测定仪测定结果重现性好，准确度高。高粱和玉米重复测定5次数值的变异系数均小于1%。同一因素中对滴定剂的最大消耗水平与其它3个水平之间是否存在显著性差异，需要作方差分析。
从粗蛋白测定仪测定条件正交试验结果方差分析可看出，除粒度外，同一因素中对滴定剂的最大消耗水平与其它3个水平之间均存在着极显著的差异。由此可作出判断，高粱和玉米称样量2.09，加水量10ml，离粱的加碱量35ml和玉米的加碱量30ml，是粗蛋白测定仪测定高粱和玉米蛋白质含量的最佳测定条件。
