肥皂的主要成分是什么？

月桂酸是肥皂的主要成分之一。典型的双亲分子，头尾两端的亲和性截然不同。

分子头部是极性基因，亲水。尾部是碳氢链，亲油性。

当水油肥皂混合时候，双亲性分子自动组装成层状。分子尾端指向油头部指向水。