能喝不能喝？基因检测告诉你

　　喝酒脸红等于“慢性自杀”？最新的基因检测技术告诉你，这句流传于网络上的话并非没有道理，喝酒脸红的人如果经常饮酒，比一般人群更容易患上心脑血管、肾脏疾病甚至是肝癌。宁波的一家高科技公司目前正在对这项基因检测技术进行认证，通过后有望向各大医院推广，用于心脑血管患者的检查。

　　脸红什么？

　　乙醛堆积

　　酒精（乙醇）在人体内首先通过乙醇脱氢酶（ADH1B）代谢分解成乙醛，乙醛再由乙醛脱氢酶（ALDH2）代谢分解成乙酸，最终分解成对人体无害的二氧化碳和水排出体外。

　　乙醛是强致癌物，对人体的损伤很大，而乙酸是无害的物质。乙醛脱氢酶在正常形别下，对乙醛的分解能力是比较强的，这样的人在饮酒后，乙醛很难堆积在体内；反之，饮酒后乙醛就容易堆积在体内，对人体造成损害；还有一种特殊情况，就是乙醛脱氢酶分解能力较慢的同时，乙醇脱氢酶分解能力反而较快，那么两相作用下，乙醛在体内的堆积就会加倍，对人体的损伤自然也是加倍的。

　　乙醛容易堆积在肝脏血液中，会导致毛细血管扩充，反映在人体的表面，就是容易脸红。乙醛堆积过多会对人体造成哪些损害呢？这类人群如果经常饮酒，会比普通人群更容易患有心血管疾病、肾脏疾病乃至肝癌等癌症。

　　少许唾液就可检测

　　昨天，记者在这家公司体验了这项神奇的高科技技术—ALDH2／ADH1B基因检测。工作人员给每人发放了一根棉签和一个尖尖的小瓶子，大家用棉签在嘴里左右各转四五下，放进瓶子里密封，再交给工作人员，两三天后就可以出检测结果。

　　负责该技术的吴勇博士告诉记者，这项技术是检测每个人唾液里的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶是否正常，并分析其正常形别和非正常形别分别对人体有什么影响，从而判断适不适合饮酒。

　　三分之一中国人喝酒脸红

　　对人们来说，基因技术就算在市场上推广了，离我们的生活毕竟还有一段距离。吴勇说：“能不能喝酒，其实还有一个简单的辨别方法，就是喝酒是否容易脸红。”

　　“在科学界，喝酒脸红的群体还有个"绰号"—"亚洲红"，因为这项基因技术起源于欧美，科学家发现欧美人的乙醛脱氢酶一般分为正常和较快两类，因此欧美人喝酒脸是不会红的。而这项技术流传到亚洲后，科学家惊讶地发现，亚洲人的乙醛脱氢酶要么正常，要么较慢，在中国较慢的人群竟然占了三分之一。”吴勇说，“还有一种特殊情况，乙醛脱氢酶分解能力较慢，同时乙醇脱氢酶分解能力较快，这类人因为乙醛堆积太多，体表特征除了脸红以外，还可能出现皮疹等严重的过敏症状，在我的研究过程中也发现了一两个这样的人，这类人群最好不要喝酒。”

　　解酒方子其实都不靠谱

　　“照这样说，喝酒后脸色发红的人喝得越少越好，脸色发白的人就可以放开畅饮喽？”记者又有了这样的疑问。“千万不要这么说，有些人脸色越喝越白，说明酒精（乙醇）对神经的影响越来越大，这些人更容易醉。”吴勇解释。

　　这里还有一个误区要澄清：脸红不红是体内的乙醛含量决定的，而会不会喝醉要看乙醇对神经系统的影响大小，二者没有必然的联系。

　　很多人酒后会喝点浓茶、酸奶、蜂蜜水等解酒，甚至专门到药店买些解酒药，这些解酒的方子到底有没有用呢？吴勇说，这些物质只能稀释酒精浓度，对乙醛在体内的堆积是毫无办法的，也就是说，从临床来看，没有一种真正有效的“解酒药”。

　　更大作用是测试

　　“救命药”是否有效

　　目前，有关部门正在对ALDH2／ADH1B基因检测技术进行评估，“一旦通过认证，它将成为国内首个同时进行ALDH2和ADH1B检测的技术，而已知的类似技术都仅能对ALDH2一个基因进行检测。”吴勇自豪地说。

　　当然，一项耗时耗费巨大的基因技术不可能只管“喝酒”，这项技术更重要的作用其实是测试硝酸甘油对人体的作用。硝酸甘油片是心血管疾病的“救命药”，心绞痛发作时含服硝酸甘油片能够挽救生命。然而大多数人不知道的是，硝酸甘油对乙醛脱氢酶代谢能力较慢的人往往是无效的，这类人在心绞痛发作时含服硝酸甘油片根本没有用。基因技术就能够轻松分别出这类人群，从而让你对自己的身体“未雨绸缪”。

　　吴勇介绍，这项基因技术通过认证后，他们会考虑向各大医院推广，用于心脑血管患者的检查，价格也不会很高，老百姓都消费得起。