葡萄糖氧化酶的功能介绍

葡萄糖氧化酶的功能

3.1 消除肠道病原菌生存环境

葡萄糖氧化酶催化肠道内的葡萄糖产生葡萄糖酸和过氧化氢。此反应过程可消耗肠道内的氧气，为厌氧有益菌的增殖制造厌氧环境；同时有益菌大量增殖形成微生态竞争优势，抑制了大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌存活，从而控制有害菌的感染，提高机体免疫力；反应产物葡萄糖酸可降低胃肠内pH值，为乳酸菌生长制造酸性环境；反应生成的过氧化氢具有灭菌作用，当过氧化氢积累到一定浓度时，直接抑制大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、葡萄球菌、弧菌的生长繁殖。葡萄糖氧化酶形成的这种厌氧环境，在治疗畜禽生理性顽固腹泻时体现得较好。每年春夏、秋冬交替季节，一些顽固的畜禽生理性腹泻，使用葡萄糖氧化酶的效果比较理想。

3.2 保护肠道上皮细胞完整

保持肠道上皮细胞的完整，可以阻挡大量病原体的侵入。畜禽处于应激状态时，机体会发生一系列氧化，产生大量的“自由基”，当产生的自由基超过机体自身的清除能力时，就会破坏肠道上皮细胞。而葡萄糖氧化酶具有抗氧化作用，能清除自由基，保护肠道上皮细胞完整。

3.3 改善胃肠道酸性消化环境

葡萄糖氧化酶催化葡萄糖生成葡萄糖酸，在胃肠道内发挥酸化剂的作用。葡萄糖氧化酶进入胃肠道后。葡萄糖酸不断产生，从而使胃肠道pH值降低。偏酸的环境有利于各种消化酶保持活性，消化酶的活性好，自然助于饲料的消化。葡萄糖氧化酶还能改善饲料的适口性，在动物出现拒食、厌食、消化不良、腹泻时，添加葡萄糖氧化酶可以使动物迅速恢复正常采食。

3.4 解除霉菌毒素中毒以及药物中毒

葡萄糖氧化酶直接抑制黄曲霉、黑根霉、青霉等多种霉菌，对黄曲霉毒素B中毒症有很好的预防效果。高温季节，饲料发霉产生的毒素会使动物肝肿大、胸腺萎缩、巨噬细胞受到毒害，进而导致免疫抑制，添加葡萄糖氧化酶则可防治这些症状，解除饲料中真菌毒素的危害，提高动物免疫能力。

3.5 保证原料、饲料的品质

研究表明，加有葡萄糖氧化酶的青贮饲料对长膘的牛有利，其原因是葡萄糖氧化酶可以消耗青贮饲料的氧气，提高青贮内的缺氧程度，有利于厌氧性乳酸菌的增殖。加快了乳酸菌的发酵过程，迅速产生大量乳酸，使青贮的pH值很快下降，抑制了有害细菌的繁殖，避免了异常发酵，最终保证青贮质量。油脂中加有葡萄糖氧化酶，可消耗其中的氧气，抵制微生物的生长．防止油脂酸败变质。