转基因食品是否有害？这一直都是消费者比较关注的话题，尤其是在农业生产中，我们常会看到许许多多的转基因作物，像玉米、水稻等。虽然我国目前还没有转基因食品致人伤亡案例，但对于那些通过非法途径进入市场的转基因食品或生物一直都是“严惩不贷”的，相关部门会开展很多抽检工作，为了提高检测效率，不少人们会购买转基因食品快速检测试纸进行测试，如果确定不了的再送检至实验室。
如今也有很多乡镇农技中心也会定期开展相关技能培训，让农户、消费者自己都能检测转基因。因为转基因食品快速检测试纸的操作特别方便。大家应该看过工作人员演示转基因快速检测过程的视频：桌上的两个纸袋中，分别装有转基因和非转基因稻谷。工作人员各取数粒研磨成粉，分别装入两只试管，滴入缓冲液静置，待固体物质沉底后，取出两张转基因检测试纸分别蘸取上面的清液。三十秒后，试纸呈现出不同的标记。其中一张上、下两条检测线均呈现紫红色，为转基因样本，另外一张仅下检测线呈现紫红色，为非转基因。试纸样式、检测原理、使用方法与早孕试纸类似。试纸主要运用双抗体夹心免疫层析原理，如果样本中存在转基因抗原，与试纸上的转基因抗体结合就会使上、下检测线同时显色。
转基因食品快速检测试纸的推广使用不仅为人们节省了大量的工作时间，同时也能省下一笔不少费用，最重要的是根据其检测结果以及其他渠道获得的信息，通过追根溯源，查清流向，查出源头，查明责任，严肃处理，能有效控制转基因非法扩散行为。
