要生产出优质的弱筋小麦不仅要有好品种，还要有配套保优栽培技术。适度增加密度、降低施氮量以及氮肥前移等调优技术，有效地改善了弱筋小麦籽粒品质。小麦的品质主要是从几个方面进行验证分析，面筋含量，蛋白质含量，降落值等，面筋含量的检测可以通过使用双头面筋测定仪进行快速的测定分析。
设计 2 个密度处理: 150×104/hm2基本苗(D1)、225×104/hm2基本苗(D2)；2个行距处理：24cm(R1)和30cm(R2)；4个施氮量水平：0(N0)、150 (N1)、210 (N2)和270 kg/hm2(N3) ，同时进行对各项相关的品质进行测定分析。
发现施氮量对沉降值、降落值和面筋含量均有显著的影响，密度对降落值和面筋含量有极显著的影响，而行距对沉降值和面筋含量的影响达显著或极显著水平。从不同因子的互作效应看，密度×行距对沉降值降落值和面筋含量均有极显著的影响，表明调整密度和行距可以调控面粉品质。此外，面筋含量还受行距×施氮量和密度×行距×施氮量的多重调控；从不同因素的影响程度看，施氮量对面筋含量的影响最大，其次为密度×行距因此，可通过增密、扩行、减氮降低面粉面筋含量，优化弱筋小麦籽粒品质。