中文名称
酶固定化
英文名称
enzyme immobilization
定 义
通过将酶包埋于凝胶、微囊体内，或通过共价键、离子键或吸附连接至固相载体上，或通过交联剂使酶分子互相交联等方法使酶不溶或局限在一个有限的空间内的过程。可使酶反复使用，便于酶与产物分离。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
