传统的产业园区聚焦产和供,而预制菜产业园更加注重产和销,以消费端去反向整合,以市场力量推动产、供、销,打通产业链,实现由第三产业逆向推动一二产业升级,实现三产融合。预制菜产业园在运营过程中三大关键是产业投资、资源导入和渠道运营。

  产业投资:不同于以往的政府投资、企业运营的模式,预制菜产业园更加倾向于轻资产运营,也就是引入产业基金和专门的产业运营团队,产生的效益主要体现在产业运营的效益,主要面向新产品的研发、新企业的孵化、新产业的培育等,这种效益是可持续的,推动园区的健康运营。

  资源导入:园区资源导入是各地在建设预制菜产业园最头疼的地方,这里就需要一位“运营管家”,通过搭建资源共享服务平台,以资源嫁接引入为目标,解决项目“最后一公里”落地问题。

  渠道运营:预制菜产业园主要解决三产融合断链问题,围绕餐饮消费品牌,提供连锁加盟品牌管理服务,需要面向B端和C端渠道的策划、管理和运营,聚焦产业链下游,做好渠道管理。(


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