2014年十大生活谣言食品伪常识多达八条

　　此前网络热传的“白皮鸡蛋更有营养”、“木耳猪血能清肺”、“吃烧烤后吃梨能抗癌”等生活“常识”都是假的！

　　昨日，北京地区网站联合辟谣平台与百度知道，联合发布《2014年十大生活谣言》，其中“吃××更健康”的伪常识占了8条之多。

　　十大谣言依搜索量排序

　　《2014年十大生活谣言》由市网信办和首都互联网协会指导发布，这些谣言多为与人们生活息息相关的“伪常识”。除了上述3条谣言，另外7条为：“自来水中的氯加热可致癌”、“秋葵能治糖尿病”、“豆芽含激素可致癌”、“喝富氧水能补氧”、“水果酵素排毒养颜”、“湿纸巾有毒”、“手机辐射烫伤皮肤”。

　　相关负责人介绍，这些看似很有“道理”，人们往往出于健康愿望而“宁可信其有”。此次盘点，由相关网站平台以网络搜索量为准，筛选出网友最为关心的生活话题进行论证而来，力求绝对正确严谨。

　　其中，搜索次数达1096万次的“白皮鸡蛋更营养”排名第一，被搜索829万次的“木耳猪血能清肺”排第二。

　　首都互联网协会评议会副主任蒋亚平称，自己一直也以为“白皮鸡蛋有营养”，去超市也专挑白皮鸡蛋买。可见，谣言已广泛影响了人们的生活。相关单位以后应加大力度，更加有效地遏制谣言，不让人们再被“谣”下去。

　　北京市网信办网管处处长陈华表示，在日常生活中，造谣手法不断翻新，谣言面目也多种多样，市民看到一条“爆炸性”消息时不要急于转发，先找渠道查证，保持理性头脑。

　　相关负责人表示，破除谣言需要全体网民、全社会共同努力，下一步，北京市网信办、首都互联网协会将下大力指导属地互联网企业，充分发挥网络传播优势，提高平台辟谣能力，邀请权威机构、专业人员积极参与打击网上谣言信息。

　　白壳蛋都是土鸡蛋，更营养（搜索次数1096万次）

　　真相：蛋壳颜色与鸡所吃的食物或饲料没有直接联系，而主要由基因决定。不同基因的鸡，下的蛋的颜色不一样。在蛋壳颜色形成前，蛋里面的物质都形成了。所以，蛋壳颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分。以后挑选鸡蛋，不要再靠蛋壳颜色分辨了。

　　雾霾天吃木耳猪血可清肺（搜索次数829万次）

　　真相：雾霾颗粒物进入呼吸系统产生危害，而木耳、猪血等是进入消化道，在肠道中通过膳食纤维吸附一些有害物质，阻拦不了雾霾颗粒物对肺的伤害。

　　饮食清肺也可有作为，针对雾霾的氧化应激损伤机制，增加一些富含维生素A或β胡萝卜素、维生素C等抗氧化营养素的食物摄入是有益的。

　　自来水中的氯加热可致癌（搜索次数650万次）

　　真相：加氯是目前最常用的自来水灭菌手段。通常，自来水中的余氯含量在每升1毫克以下，实验证明对人体无害。只要没闻到刺激性味道，就不用担心水中的余氯过量。在蒸煮东西时，余氯会分解成氯离子、氯酸根和氧气。前两者不会蒸发，后者不会影响健康。

　　“神药”秋葵能治糖尿病（搜索次数647万次）

　　真相：秋葵的营养成分并不出众，VC含量不如小青菜，VE含量低于菠菜，烟酸比不上各种豆类。除了口感特别，不能指望它成为“神药”。