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距春节还有不足一个月，知名餐厅年夜饭预订已一桌难求。值得关注的是，根据餐饮行业公众号“美食财经”日前发布的年夜饭调查问卷，约七成消费者仍选择在家吃年夜饭，这也为半成品年夜饭、打包年夜饭等创造了商机。业内人士预测，在消费升级大趋势下，品质、方便仍是人们的核心诉求。随着春节临近，1月下半月之后年夜饭半成品销量有望大幅提升，而网购年夜饭的质量将成为关注焦点。 餐厅年夜饭“一桌难求” 距除夕还有不足一个月，各家餐厅的年夜饭预订已进入尾声。北京商报记者近日走访市场发现，多数餐厅年夜饭预订已达八九成，部分餐厅除夕当晚的年夜饭已经订满。 全聚德(18.340， -0.10， -0.54%)和平门店年夜饭预订已达九成以上，包间全部订满，大厅年夜饭专场还有几桌可以预订，年夜饭套餐有2680元/桌的8-10人套餐，还有3280元/桌的套餐，酒水和服务费单算。据该店工作人员介绍，餐厅年夜饭近期预订紧俏，若要预订年夜饭需尽快到餐厅交付定金。 ......阅读全文
原标题：38元或成进口葡萄酒真假分水岭 突破了百元定价之后，葡萄酒的价格一路走低，令人直呼离谱。经过复杂酿造工艺的19元进口葡萄酒，其价格甚至不及葡萄汁饮料高。更有业内人士透露，那些口感好的进口低价酒一旦低于38元很可能违规添加甜味剂，很难说是酿造真品。 进口酒价格 低至十几
近日，随着亲子节目的走红，各种打着“儿童专用”招牌的食品也备受年轻妈妈的青睐，北京商报记者日前走访了北京各大超市发现，大到儿童面粉，小到儿童榨菜，各种“儿童专用”一应俱全，价格也是普通商品的2-5倍。但业内认为，多数“儿童食品”只是虚有其表。 “儿童专用”层出不穷 不断出现的食品安全
近日曝光的“同仁堂阿胶”事件不但没有随着“3·15消费者权益日”的过去而降温，反而成为人们热议的话题。昨日，北京商报记者致电北京同仁堂相关公司，并没有得到事件后续的进展情况。毋庸置疑的是，该事件将会为我国的阿胶产业带来整体性的打击。 药食同源为掺假行便利 阿胶是一种滋补品，又称驴皮胶，在我国
近日曝光的“同仁堂阿胶”事件不但没有随着“3·15消费者权益日”的过去而降温，反而成为人们热议的话题。昨日，北京商报记者致电北京同仁堂相关公司，并没有得到事件后续的进展情况。毋庸置疑的是，该事件将会为我国的阿胶产业带来整体性的打击。 药食同源为掺假行便利 阿胶是一种滋补品，又称驴皮胶，在我国
近日，北京商报记者通过淘宝发现，千禾味业推出了儿童版千禾有机酱油，该产品在原料、生产标准方面与普通千禾有机酱油相同；在氨基酸态氮含量方面低于普通千禾有机酱油（氨基酸态氮是酱油营养价值和鲜味的主要来源，含量越高品质越好）。而在价格方面，却比普通千禾有机酱油略高。 业内人士称，随着儿童食品市场的不
如果我告诉你“水果味”的冰激凌不但完全不含水果，而且还是通过十几种添加剂调配的葡萄、草莓等味道，你还会给孩子买吗？如果我告诉你这样的产品还是国际大牌，你会相信吗？记者近日调查发现，因为造型独特红极一时的雀巢笨NANA冰棍虽然标注“水果味”，但10余种配料中惟独不见任何一种水果，雀巢方面也承认“
北京商报记者日前获悉，今后我国冰箱、彩电、洗衣机等能效标识目录产品将贴上二维码。届时，消费者购买家电，只要用手机扫一下能效标识上的二维码，该款家电的产品型号、能效值、备案时间等信息将一目了然。有关专家表示，启用能效标识二维码，有利于通过信息化手段增强执法便利，依靠大众监督机制来遏制能效虚标及滥用
随着娃哈哈、 好彩头等食品企业的密集加入，常温乳酸菌产品正在成为市场热销饮品品类，但为了延长保质期而经过高温杀菌，同时并不具备接菌种工艺的常温乳酸菌饮品真的与低温乳酸菌产品具有同样效果的促消化功能吗？这种产品又是否适于儿童食用？ 北京商报联合北京两家权威检测机构选取市面上铺货率较高的常温乳
中西式蛋糕、面包现在越来越多地进入家庭消费。细心的消费者发现，各面包店自制的糕点花样繁多，其外面都少不了一个小小的糕点托。然而，糕点托是否符合卫生指标，是否能微波加热，却是不得而知的事情。近日，北京商报记者暗访发现，糕点托直接烘焙的现象比比皆是，然而专家却告诫：糕点托加热不得超100℃，否则会存
近日，上海市质监局再次公布了空气净化器产品质量安全风险监测结果，显示一款飞利浦空气净化器未标称产品适用面积，而在一年前，同样是该款空气净化器因为同样的问题被上海市质监局通报，该款标称的适用面积为30平方米，而实际检测值仅为15平方米。一款产品连续两年两次被通报，到底是飞利浦不重视地方标准，还是其
“进口葡萄酒可谓问题频出。近日，一则厦门海关查出西班牙进口毒葡萄酒的消息把葡萄酒的质量问题再次带到了大众的面前。进口葡萄酒在中国市场消费量与日俱增的同时也出现了很多问题。标签不合格、货证不符，还有我国部分口岸检出的金属元素超标。” 问题1：金属元素超标 厦门口岸日前检出一批西班牙产的
新政的实施，使得国产奶粉市场迅速回暖，多家企业已经进入高速增长期。但是，三元奶粉并未在政策红利下实现突围。近日，三元食品发布2017年年报显示，去年三元固态奶销量同比下降11.08%，库存量同比暴涨83.35%。北京商报记者调查发现，目前北京多家超市均无三元奶粉销售。高级乳业分析师宋亮认为，此前
新西兰奶粉品牌a2中国经销商因违反广告法相关规定，使用未满十周岁未成年人形象进行广告宣传活动，近日被国家市场监管总局罚款10万元，而这也让近年来在国内迅速蹿红的该品牌成为公众关注焦点。近年来，作为网红奶粉的a2业绩增速明显，2017年，a2有限公司收入同比增长68%。业内人士认为，a2业绩的快速
乳酸菌饮料连续九年保持30%以上增长速度的背后，低温及常温乳酸菌饮料鱼龙混杂问题凸显。专家认为，国标关于活菌数量仅100万个/毫升的限定严重滞后于国际标准，是引发市场混乱的关键。日前，北京商报记者独家获悉，相关部门正在对沿用23年之久的行业标准进行修订。新国标一旦获批实施，企业进入门槛不仅会提高
今年中秋恰逢“十一”长假，终于可以陪父母过一个从容圆满的中秋节了。中秋时节，民间有“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”的说法，一家人一起赏菊、品蟹的习俗，是每代人念念不忘的中秋乐事。 伴随着中秋而来的是一年一度的螃蟹季，全国盛产螃蟹的湖泊也已陆续开湖。孝敬父母的大闸蟹究竟该如何挑选？大闸蟹的产
贵重中药材由于价格不菲，致使一些不法分子不择手段地进行造假以牟取暴利。中药材造假手段可谓五花八门，以莴苣根、野豇豆根等当野山参卖，以及虫草各种"整容术"、"增肥术"等造假方法令人眼花缭乱。如何鉴定假中药，如何杜绝造假现象发生，是摆在业界面前一个很沉重的问题。针对中药材制假售假现象屡禁不止，中药材
根据鸿茅药酒在国家食品药品监督管理总局的备案信息，鸿茅药酒是药品不是保健品，产品类别为中药，批准文号为国药准字Z15020795。 确系为药品，但鸿茅药酒从产品、营销包装等多个方面好似有意无意地弱化它的药品属性。 夸大宣传功效的违规广告屡禁不止，多地勒令禁售频繁上演，即便是被拉入黑名单，认定
劲道、美味的烤冷面是如今街头巷尾最火的小吃。然而近日，网上一段视频广为流传，称“用1500℃高温火15分钟烧不穿烤冷面”。视频中猜测，烤冷面中可能添加了非食品添加剂硼砂。 真相到底如何？北京商报记者日前从多家小摊贩处购得烤冷面进行试验，虽然没有视频中说得那么夸张，但日常炉灶大约5分钟才能烧穿烤
在推出仿制药金戈仅11天后，广药再度加码ED(勃起功能障碍)领域。9月29日，由旗下中药企业白云山和记黄埔中药有限公司(以下简称“白云山和黄”)推出“中药伟哥”铁玛，然而这个被白云山比做是与西药金戈做出的组合拳项目却面临着一系列难题：未能顺利获得中药牌照、仅能以食品销售的身份，并非主打瞬时治愈而
药企会务费居高不下的诟病一直未能治愈。日前有机构统计，截至4月16日，有8家上市公司会务费花费过亿元，其中有7家是生物医药公司。北京商报记者进一步统计发现，一些医药企业的会务费非但没有明显降低，有的甚至变得更高，更值得注意的是，过亿会务费的具体去向没有在其财报中得到体现，其官方网站上也难觅会议的
在海外频遭反垄断调查的中国维生素企业，开始选择转向国内发展下游产品。北京商报记者近日走访市场发现，一款名为果维康的维生素C饮料已经全面铺货，调查发现，该款产品由石药集团授权生产。分析称，在前有外资巨头可口可乐，后有国内饮用水行业巨头农夫山泉等围追堵截的情况下，石药豪赌维生素C饮料以追求高利润的目
国内最大的经济型连锁酒店集团如家宣布其酒店产品从去哪儿网全部下架，尽管对于原因双方各执一词，但从目前的事态来看，如家重回去哪儿网的可能性已经不大。 去哪儿网的酒店战略再次遭遇波折，北京商报记者昨日获悉，国内最大的经济型连锁酒店集团如家宣布其酒店产品从去哪儿网全部下架，尽管对于原因双方各执一词，
北京将建立最严格的食品药品监管制度，昨日，北京市食药监局方面透露，今年北京的食品抽样检测将继续保持10万个样本以上，并将针对网络消费的兴起，建立互联网监测中心，利用垂直搜索技术监控互联网违法经营食品药品行为。 作为把关市民吃喝用药的“总管家”，市食药监局透露，今年食品抽样检测将继续保持在1
央视对PVC保鲜膜含禁用塑化剂的报道让消费者谈保鲜膜色变。昨日，北京商报记者在随机调查的五家大型超市中发现，货架上售卖的品牌保鲜膜均标有“PE” 和“食品用”的字样。在生鲜区，熟食类商品的促销员明确表示所使用的保鲜膜“是白色的”，即PE材质。蔬果区商品的促销员则表示所用保鲜膜虽然是PVC材质
随着香港地区奶粉限购令生效，内地消费者的奶粉购买问题再次成为关注焦点。北京商报记者昨日走访京城沃尔玛、物美等超市了解到，京城奶粉的销量没有明显波动。 在沃尔玛超市神路街店，惠氏奶粉的一位导购告诉北京商报记者，近期该品牌的销量比较平稳。据介绍，惠氏“启斌”是目前国内最高
曾备受国内消费者追捧的外资空气净化器产品如今却深陷质量危机。继去年下半年中国消费者协会和国家质检总局点名夏普、布鲁雅尔等空气净化器存在质量问题后，日前全国出入境检验检疫机构对法定检验商品目录以外的进出口商品实施的监督抽查结果也显示，进口空气净化器不合格率高达23.2%，问题品牌包括霍尼韦尔、布鲁
日前，一则“央视终于承认转基因食物致癌”的帖子在网上传播，由此一场关于转基因的论战再度被掀起。转基因是否安全暂无定论，但消费者拥有知情权和选择权却毫无疑问。对此，北京商报记者针对食用油、豆奶、饼干以及调味品领域进行了调查。 在近日的一场关于转基因产品的论战中，2011年度诺贝尔生理学或医学
夏季的结束并未让瓶装水企业的促销激情褪去。近日，北京商报记者调查发现，市场上的瓶装水依旧价格战不断，12瓶的量贩装产品也打破了价格底线，各水企纷纷调低价格来应对竞争。业内人士认为，夏季结束，瓶装水的销量会直线下滑，库存则会导致成本上升，为缓解资金压力，调低价格薄利多销成为首要考虑的战略。不过，如
树大招风，曾在数年前被假冒化妆品“黑牌”的同仁堂再度躺枪。针对10月11日国家食药监总局网站上公布的8批不合格化妆品中，提及的由“北京市同仁堂化妆品有限公司”生产的美白祛斑回春素套装抽检发现汞超标一事，昨日，北京同仁堂集团紧急召开了媒体澄清会，同仁堂集团品牌部部长赵现红在澄清会上表示，上市公司北
继口罩热销之后，新的“霾经济”出现在了生鲜市场。北京商报记者发现，多家专注于生鲜食品的B2C网站都推出了抗霾栏目，为消费者提供了莲藕、荸荠、枇杷等生鲜食品。消费者王女士向北京商报记者表示，近期在养生栏目中看到很多抗霾食谱，这些栏目大多推荐了白萝卜、山药、莲藕等蔬菜。 北京商报记者调查北奥菜