国内唯一咖啡产品检测实验室在云南普洱成立
记者16日从普洱出入境检验检疫局获悉，国家质检总局正式批准普洱成立国家咖啡检测重点实验室（普洱），成为全国唯一一个国家咖啡产品专业检测实验室。 云南省普洱市咖啡种植面积占全国的61.44%，产量占全国的58.6%。截至2013年年底，普洱咖啡种植面积65万亩，咖啡豆产量5万吨，出口2.5万吨，已成为全国种植面积最大，产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易的主要集散地。国际知名的雀巢、麦斯威尔、美国卡夫食品、德国纽曼和丹麦伊卡姆等均在普洱设有采购网点，普洱咖啡已出口到欧洲、美洲和日本、韩国等30多个国家和地区。 但是，咖啡产品长期以来既无行业标准、又无部颁标准，更无国家标准，贸易双方交易时仅凭样品和购买方提出的条件，严重地制约着咖啡产品的贸易和咖啡产业的发展，在普洱成立专业的咖啡检测重点实验室已迫在眉睫。 9月初，国家咖啡检测重点实验室（普洱）通过了国家质检总局考核验收组的现场考核验收。考核组认为国家咖啡检测重点......阅读全文
国家咖啡检测重点实验室在普洱开建
昨日，记者从云南省出入境检验检疫局获悉，今年元月，经过地方政府和检验检疫积极筹建，国家咖啡检测重点实验室（普洱）在普洱市振兴南路18号正式开工建设。 国家咖啡检测重点实验室（普洱）建成后，将填补我国咖啡产品专业实验室的空白，为普洱咖啡产业检验检疫、仲裁、科研、人员培训和对外技术交流搭建起多功能
云南省标化院深度挖掘普洱咖啡质量特性
近年来，云南省标化院与普洱市质监局就普洱咖啡质量特性进行全面挖掘。相关人员通过实地走访普洱出入境检验检疫局、普洱市茶咖局、国家咖啡重点实验室、云南思茅北归咖啡有限公司等生产加工、检测研究及营销部门和企业，拜访当地资深咖啡专家，召开研讨会，对普洱咖啡品种、种植环境、采摘和初加工工艺、品质特性及相关
中国首个咖啡检测重点实验室在云南普洱通过竣工验收
记者29日从云南普洱检验检疫局获悉，中国首个国家级咖啡检测重点实验室近日在普洱市顺利通过竣工验收。 该实验室项目于2015年12月开工建设，建筑面积3000平方米，项目总投资1200余万元，于2016年12月上旬顺利完成了主体、内外装修及所有配套工程的建设。 本次验收组由普洱检验检疫局、普洱
国内唯一咖啡产品检测实验室在云南普洱成立
记者16日从普洱出入境检验检疫局获悉，国家质检总局正式批准普洱成立国家咖啡检测重点实验室（普洱），成为全国唯一一个国家咖啡产品专业检测实验室。 云南省普洱市咖啡种植面积占全国的61.44%，产量占全国的58.6%。截至2013年年底，普洱咖啡种植面积65万亩，咖啡豆产量5万吨，出口2.5万吨
小粒咖啡出口检验检疫有国标了
来自普洱检验检疫局的消息，由该局历经5年研究制定的《出口小粒种咖啡豆检验检疫规程》近日由国家质检总局正式行文发布。该规程的发布，填补了我国出口小粒种咖啡豆检验检疫行业标准的空白，并将于2016年4月1日正式实施。 作为我国的咖啡主产区，云南咖啡的种植面积及产量均占全国的99%以上，2014年
普洱茶黄曲霉毒素污染争论事件之我见
这次发酵当中很多撕逼的我毫无兴趣参与。但有一件事情再度被重点抓了出来、那就是整整6年前的2011年广州市疾控中心（广州CDC）在对广州茶叶市场上数量达70份的『湿仓普洱茶』样品检测之后、发现其中黄曲霉毒素B1含量大于5个PPB（一个PPB为十亿分之一）、即5微克每公斤的有8例、占到了11.43%——
云南普洱市坚持环境优先打造国家绿色经济试验示范区
图为蓝天白云下的普洱万亩茶山 近年来，地处我国西南边陲的云南省普洱市，在经济欠发达的情况下，把绿水青山作为永续发展的GDP，依托良好的自然生态环境，全力推进生态立市、绿色发展战略，加快建设国家绿色经济试验示范区，绿色崛起的步伐不断坚实。 前不久，记者前往普洱市采访时发现，当地各族
国家普洱茶质检中心获资质认定和实验室认可
近日，在云南省普洱市筹建的国家普洱茶产品质量监督检验中心分别取得了由中国合格评定国家认可委员会评定的实验室认可证书及由国家认监委评定的资质认定证书，成为普洱市第一个取得国家资质认定和实验室认可的实验室，也是云南省首家州(市)级建设的食品类国家质检中心。 目前，国家普洱茶产品质量监督检
中国咖啡筹谋通过交易中心打通国际化之路
进入11月，中国最大的咖啡产区云南陆续迎来新产季。为打通国际化之路，云南将建设咖啡交易中心提升种植、加工水平。业内人士认为，建设交易中心对推动咖啡产业升级十分重要，这背后更是对咖啡交易市场话语权、融资平台控制权的争夺。 云南省位于中国西南部，气候和地理条件适宜咖啡生长，2013年咖啡种植面
网传喝普洱茶减肥－专家称不靠谱
最近几年，喝茶减肥的说法颇流行，其中喝普洱茶减肥就是常见的一种。喝普洱茶真的可以减肥吗?其实，减肥及控制体重的关键还是在能量的收支平衡，要想控制体重还是得减少能量摄入，增加能量消耗，也就是少吃点、多运动，目前的研究证据还不足以证明喝茶可以减肥。 普洱茶中都有些什么成分呢?普洱茶是一种将绿茶
普洱医院污水处理设备
普洱医院污水处理设备普洱医院污水处理设备去除有机污染物及氨氮主要依赖于设备中的AO生物处理工艺。其中工作原理是在,由于污水有机物浓度很高,微生物处于缺气状态,此时微生物为兼性微生物,它们将污水中的有机氨转化分解为NH3-N,同时利用有机碳作为电子供体,将NOˉ2-N,NOˉ3-N转化为N2,而且还利
普洱生活污水处理设备
点击进入官网普洱生活污水处理设备普洱生活污水处理设备运维的流程一体化污水处理设备运行维护流程包括相关设施的维护方法、信息管理、卫生维护、安全管理、水质水量检查等内容。1、小型户用一体化农村污水处理设备单户的农村一体化污水处理设备准化运行维护应包括设施运行状态检查、接户管及附属设施（化粪池，隔油池等）
研究：基因决定人们咖啡需求－不同国家也有差别
据外媒报道，为什么一些人一天能喝好几杯咖啡，一些人喝一杯就受不了？英国《科学报告》杂志近日刊登的一项研究显示，基因决定着人们对咖啡的需求。 据报道，英国爱丁堡大学的研究人员和意大利以及荷兰的同行先调查了意大利人基因和喝咖啡的情况，其中370人来自意大利南部的一个村庄，另有843人来自意大利东北
药典委发文：安替比林咖啡因片国家药品标准
各相关生产企业和单位： 我委拟修订米格来宁片（拟更名为：安替比林咖啡因片）国家药品标准（具体修订内容见附件），现公示征求意见，公示期自上网之日起三个月。请各有关单位认真复核。该标准适用于生产该品种的所有企业。若有异议，请来函与我委联系，来函需加盖公章并附相关说明及充分的实验数据（来函同时需发送
凯氏定氮仪在普洱茶氮含量测定中的应用
氮是茶叶中氨基酸、蛋白质、叶绿素、激素等许多有机化合物的重要组成部分，常被称作茶的生命元素，对茶叶品质的影响极大。因此常需要使用凯氏定氮仪来进行测定。而绿茶氮含量及氨基酸总量随高、中、低档逐渐降低，氮含量、咖啡碱、水浸出物、氨基酸含量与绿茶外形、色泽、香气、汤色、滋味都成正相关。这些成分
普洱茶“国标”引导产业回归理性
历史上，普洱茶只是一种普通的饮品，即使原料产地特色和制作工艺特点赋予了其区别于其他茶品的个性特征，在一些爱好者中亦曾有人为其追加了不少附庸风雅的文化成分，但普洱茶始终是用来喝的茶，普洱茶市场也一直平平静静、不温不火。然而，前些年，特别是2006年和2007年这两年，普洱茶仿佛是一夜成名的歌星，突
自动发酵罐发酵普洱茶
选用自动发酵罐发酵普洱茶，罐内环境对有益菌的大量繁衍创造最好的生存条件。湿水量得到严格控制且均匀，每2d对茶叶内部发酵改动程度进行自动检测，为茶叶再次均匀潮水、茶叶翻动，供给相应的理论依据。罐内每层都在自动控制及检测的情况下具有透气、通氧，保温、保湿、厚度均匀等，防止因堆放过厚、温度过高、水分过重无
普洱茶初期加工有新标准
2008年7月23日，由云南省西双版纳州质监局等单位承担的《普洱茶原料加工技术管理规范》、《西双版纳晒青毛茶—普洱茶原料加工工艺》两个地方正式通过省级科技成果鉴定，这也意味着这两个地方标准当天正式在云南全省发布执行。标准分别从技术管理、工艺要求的角度，对普洱茶的初期加工生产提出了规范要求。 《普洱
喝普洱茶致癌是不是真的？
据监测，有关“喝普洱茶致癌”的说法最早出现于2010 年前后，广州市疾病预防控制中心的一项调查显示，抽取的70 个普洱茶样品全部检出了黄曲霉毒素B1。 2012年3 月，新浪微博认证用户“人体工程学李××”在微博中提及，喝普洱茶最容易得癌症，茶里有大量的致癌物“黄曲霉毒素”。微博称，“幽门杆菌
昆明植物所在云南小粒咖啡化学研究中取得系列进展
咖啡作为全球最受欢迎的饮料之一，其成分和生理作用一直是各国科学家们的关注热点。中国作为全球最大的新兴咖啡消费市场，吸引了大量投资者的目光，也促进了云南高原特色农业小粒咖啡的种植加工产业的快速发展。据不完全统计，2017/2018年度，云南小粒咖啡种植面积达到180万亩，年产云南小粒咖啡总量达到1
云南小粒咖啡化学研究取得系列进展
咖啡作为全球最受欢迎的饮料之一，其成分和生理作用一直是各国科学家们的关注热点。中国作为全球最大的新兴咖啡消费市场，吸引了大量投资者的目光，也促进了云南高原特色农业小粒咖啡的种植加工产业的快速发展。据不完全统计，2017/2018年度，云南小粒咖啡种植面积达到180万亩，年产云南小粒咖啡总量达到1
美研究认为气候变化影响茶叶有益化学物质含量
中国云南省一名正在采茶的女性，她采摘的茶叶随后会经过发酵制作成驰名中外的普洱茶。 “尝尝这个。”Selena Ahmed一边说，一边拿出从山坡梯田里的茶树上采摘的精致绿芽。初尝口感略苦，像一小杯浓缩咖啡，随后便是其带来的舒适感。当Ahmed回到执教的美国蒙大拿州立大学波兹曼分校之后，这位民族植物学
上岛咖啡回应“蓝山咖啡门”：坚称没有错
全国连锁的咖啡品牌上岛咖啡，因被央视曝光用山寨蓝山咖啡冒充牙买加蓝山咖啡而成为公众焦点。事件曝光后，上岛咖啡回应人民网记者的疑问时坚称“我们没有错”，并将责任推到了各个分公司身上。 央视调查显示，产自牙买加的蓝山咖啡出口中国大陆地区的数量很少，而且真正的蓝山咖啡豆一磅（约450克）的价格高达2
2018，咖啡“很忙”
“咖啡”一词源于希腊语“Kaweh”，意指“力量与激情”。清晨、熬夜、会友、困倦，甚至于嘴馋时，不少人都会选择来一杯咖啡。 除了提神醒脑之外，科学家们发现，咖啡还有防治多种疾病的潜能，例如对抗痴呆、降低癌症风险等。 2018年，围绕“咖啡”的研究依然有很多…… 治疗帕金森 12月3日，《
咖啡鉴别分析
判断一种咖啡末是昂贵的Arabica咖啡还是价格低廉的Robusta咖啡，仅从咖啡末的外观是没办法鉴别的，一个可行的鉴别方法是分析其中的标志物16-O-甲基咖啡醇，这一方法还可以鉴别出微量的Robusta咖啡。 咖啡属是茜草科家族的一个成员，在大约70种已知的咖啡中只有两种具有很高的经济价
云南双江规范普洱茶生产经营
近期，云南省食品药品监管局稽查局在临沧市双江县开展了为期4个月的茶叶市场专项整治。 执法人员重点检查普洱茶生产、批发经营企业，紧盯企业原辅料进货查验、生产过程控制、贮存管理等环节，重点查处生产过程中添加非食用物质、标签标识不符合国家安全标准、无照经营、发布虚假宣传广告等违法行为。
普洱茶竟然致癌？真相在这里
突然之间被 “怎么看‘普洱茶致癌’”的问题和文章刷了屏，其实这问题出现好几年了。 “普洱茶致癌”的说法是因为普洱茶中有黄曲霉毒素，而普洱茶行业则一直在试图证明“普洱茶中不会有黄曲霉毒素”。 事实呢？科普真的很重要！ 普洱茶生产过程中会不会产生黄曲霉毒素？ 事实：黄曲霉毒素的产生需要有“黄
越陈的普洱茶，致癌风险愈大？
一篇名为《喝茶能防癌还是致癌？》的科普文章，搅乱了国内茶界的一池秋水。 该文作者是科普作家方舟子。他在文章中引述两项研究来论证，国内市场上的普洱茶普遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素，黄曲霉素是致癌物，因此，喝带黄曲霉素的普洱茶，有致癌风险。 一些茶界和食品安全界的专家很快发文反驳，称普洱茶后发酵
云南省普洱市发生4.2级地震
据中国地震台网正式测定：03月23日18时26分在云南普洱市思茅区（北纬22.61度，东经100.71度）发生4.2级地震，震源深度10千米，思茅区震感明显。 地震发生后，云南省森林消防总队普洱支队第一时间响应，迅速启动地震救援预案，机关第一前指和思茅中队前突小组11车40人前往震中，机关第二前
普洱茶健康功效渐被国际认可
2013国际茶业大会普洱茶国际论坛26日在云南普洱举行，中外茶专家就普洱茶产业发展前景展开讨论。其中，全球市场营销中“是否应强调普洱茶的健康功效”成为论坛热议话题。 普洱茶因产于云南普洱得名，其制作过程中独特的发酵环节，使普洱茶含有微量脂肪分解酶，对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶也因“减