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随着丰收季节的到来,各类食品谣言再次“卷土重来”。近日,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石就我国食品安全治理等问题接受采访时表示,近10年,我国食品安全治理工作有了很大进步,但信息不对称导致民众对这一进步的感知没有明显变化,成为当前我国食品安全的大问题。为此,陈君石建议,建立有效的食品信息交流机制,全面宣传包括食品安全、营养、健康以及食物搭配等在内的食品信息。 食源性疾病是头号食品安全问题 陈君石介绍,2008年的三聚氰胺事件引起政府、企业和老百姓对食品安全的高度关注。10年来,政府治理和食品生产都发生了很大变化。2009年《中华人民共和国食品安全法》颁布,短短6年后又重新修订。修订的亮点是从指导思想上把事后处理变为事前预防。政府部门法规、国家食品安全标准乃至整个监管体系建设都有了很大进步。就标准而言,我国的食品安全标准与国际标准基本接轨。 陈君石认为,假如说食品安全主要是公共卫生问题,以危害人民身体......阅读全文
让食品安全法成为食品"安全阀" 编者按：2009年开始实施的食品安全法已经进入修订程序。据记者了解，目前面向公众征求意见环节已于7月15日结束，国家食药监总局从本周开始将通过专家研讨、面向行业内部以及相关政府机构征求意见等方式继续吸纳民意，并计划于9月份向国务院法制办提交修订草案。法制办要
6月28日，山东省德州市食品药品监管局启动全市食品药品安全“1711社会共治体系”，聘请100名社会监督员、70名专家学者、100名企业质量受权人、1000名学生和社会团体志愿者，义务担任食品药品“360度安全卫士”。德州市力争用3~5年时间，形成社会公众有序参与、有力监督的食品药品安全社会共治
“希望法律对微观层面更加关注，法律条文能更接地气。”全国政协委员、中国人民保险集团股份有限公司党委书记吴焰近日表示。 为了保障广大人民群众“舌尖上的安全”,吴焰建议，应加快完善食品安全相关法律法规体系建设，形成严格的食品安全制度体系。 民以食为天，食以安为先。吴焰指出，食品安全关系每