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昆明植物所在铜陵白姜活性成分研究方面取得进展

安徽铜陵市白姜中分离得到的新化合物 安徽铜陵是我国著名的产姜区。铜陵白姜栽培历史悠久，并以其“块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁”，归入“铜陵八宝”之一，享有盛名。姜作为重要的调味品、食品和草药，以及其在抗肿瘤、抗炎、保肝、抗氧化等方面的潜力引起全球关注。 中国科学院昆明植物研究所刘吉开研究员、冯涛博士等与相关研究人员合作，通过植物化学手段，从采自安徽铜陵市的白姜乙醇提取物中分离得到42个化合物，其中4个为首次发现的新化学物质，包括2个结构新颖的姜酮二聚体(结构见图)。同时，对这些新化学物质进行了体外肿瘤细胞毒(cytotoxicity)、抑制艾滋病病毒(HIV-1)活性测试，结果显示具有弱的抑制活性。同时还进行了与糖尿病相关的11β羟化类固醇脱氢酶(11β-HSD)模型进行了筛选，发现3个活性成分。 这一研究对进一步深入认识铜陵白姜中的化学物质组成、独特的化学成分结构以及可能的活性用途打......阅读全文