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预防便秘，很多人选择粗粮和果蔬。然而，据美国《分子营养学与食品研究》杂志刊登的一项新研究发现，每天吃一个芒果能缓解便秘问题，效果超过很多高纤维的食物。 美国得克萨斯农机大学研究员苏珊妮·莫顿斯·塔尔科特教授及其研究小组对36名慢性便秘患者展开为期4周的研究。参试患者被随机分为两组，一组每天吃300克芒果（大约一个），另一组补充同等量的膳食纤维。除此之外，两组参试者的饮食热量、碳水化合物、蛋白质和脂肪量均保持不变。一个月之后，两组参试者便秘症状都得到缓解。芒果组参试者便秘症状缓解的效果比纤维素组参试者更好。 塔尔科特教授分析指出，芒果富含纤维素和重要营养素多酚。吃芒果比单独补充纤维素更有益改善肠道菌群，减少肠道炎症的同时也能更有效治疗便秘。 补充膳食纤维和服用泻药能有效治疗便秘，但是无法解决炎症等其他症状。新研究结果表明，每天吃一个芒果一举两得，既通便又消炎。......阅读全文
关于水果什么时候吃的说法，大概每个人都听过很多种。有人说，空腹吃水果不行，饭前或饭后一小时内也不宜吃水果，只能饭后两个小时再吃。还有人说，水果早上吃是“金水果”，中午吃是“银水果”，晚上吃就是“铁水果”……所以，大家似乎都在纠结中吃着水果，一边吃一边心里犯嘀咕：我到底吃没吃对啊？ 中国农业大学