研究发现酒精会降低自我控制能力导致食量增加
最新研究表明，喝酒会降低自我控制能力，导致食欲增强。 利物浦大学（University of Liverpool）研究人员对60名大学生女性展开了跟踪调查，研究酒精摄入对其能量摄入及饮食节制的影响。 部分研究对象每日的饮食餐牌会有一杯伏特加和苏打饮料，其他人则是饮用“伪酒精饮料”。两组人员在饮用前都会进行一次抑制能力的色带检测。研究人员以20种不同颜色（有红、蓝、黄、绿等等）来区分研究对象的不同抑制能力等级。 研究人员会要求研究对象大声说出被抽到的彩色带上面的词语，结果是喝酒后的人员比没有酒精摄入的人群反应要差。接着，研究对象还会有15分钟的自由饮食时间，他们可以任意吃所有的巧克力饼干等等。最后，喝酒后的人群明显比没有喝酒的人员要吃得多。因此，科学家得出结论称，酒精摄入会引起人们自我控制能力的降低。 研究称，“酒精摄入会降低自我控制能力，从而增强食欲，人们摄入的卡路里也会相应增......阅读全文
喝酒或能提高记忆能力
喝酒断片常有发生，但神经学家表示，在某些情况下酒精反而能够提高记忆能力。 迪恩·博纳特博士表示，喝了几杯之后，人们能够更快记起之前失去的记忆——但是仅是那些正在喝酒时的记忆。 博纳特新书《白痴大脑》里写道：“简单来说，酒精之类的物质或是刺激或者是别的改变大脑活动的东西，能带人进入一个特定
喝酒降低认知能力，你知道吗？
近期来自加尔维斯顿德克萨斯大学医学分部的研究人员的一项研究发现，酒精杀死了成年小鼠大脑中的干细胞。由于脑干细胞产生可以产生新的神经细胞，对维持正常的认知功能非常重要，因此这项研究可能为治疗慢性酒精中毒开辟了一扇大门。 同时研究人员发现，成年小鼠主要脑区的脑干细胞对酒精暴露的反应不同，并且首次
漳州检验检疫局力促水产品企业自检自控能力提升
漳州检验检疫局持续指导出口水产品生产企业通过自身安全卫生自控体系的不断验证和完善，有效提高企业对国际食品安全卫生标准和技术法规的认识、理解和应用能力，促进企业按照国际标准和技术法规组织生产，在生产实践中逐步培养熟练掌握、应用国际国内标准和技术法规的食品行业管理、技术人才，最终形成企业自控体系与检
控制食欲和新陈代谢的一种肽影响生育能力
近日，西澳大利亚大学科学家们揭示了控制食欲和新陈代谢的一种肽是如何影响生育能力的。西澳大利亚大学科学家一直专注于研究肽ghrelin以及神经肽kisspeptin对人体生殖系统的影响。 Ghrelin主要负责神经元控制食欲和新陈代谢，同时也影响生育能力。来自西澳大学的学校的解剖学、生理学和
研究发现酒精会降低自我控制能力 导致食量增加
最新研究表明，喝酒会降低自我控制能力，导致食欲增强。 利物浦大学（University of Liverpool）研究人员对60名大学生女性展开了跟踪调查，研究酒精摄入对其能量摄入及饮食节制的影响。 部分研究对象每日的饮食餐牌会有一杯伏特加和苏打饮料，其他人则是饮用“伪酒
喝酒脸红的人易骨折
日本研究人员日前在英国《科学报告》杂志上发表研究称，由于遗传因素，喝酒容易脸红的人更易出现髋骨骨折。 研究人员介绍说，人在摄入酒精后，代谢过程中会产生乙醛。在分解乙醛的过程中，身体需要乙醛脱氢酶2发挥作用。但喝酒容易脸红的人在遗传上欠缺这种酶。这种酶的欠缺使得乙醛易在体内蓄积，进而影响生
人造甜味剂增加食欲
动物和人类实验均证实,人造甜味剂能让你感到饥饿,并吃得更多。而澳大利亚研究人员首次发现了这一应答背后的机理。近日,刊登于《细胞—新陈代谢》期刊上的研究论文揭示了人造甜味素对大脑调节食欲功能的影响,并且它们能改变人的味觉。 悉尼大学研究人员发现了大脑中的一个能感觉和结合甜味与食物所含能量的新系统
影响食欲的神经反馈机制
我们为何会对某些食物产生厌恶情绪？这是因为从肠道到大脑的信号导致了这种反感情绪的产生。 传统观点认为，大脑中存在一种抑制进食的回路-它来自胃部，如果过分激活它会使人们感到不适。 现在，一项细胞代谢研究在小鼠中发现了第二条回路。密歇根州营养肥胖症研究中心主任Randy Seeley博士以及研究
锻炼是否真的会影响食欲？
你在锻炼后会饥饿吗？如果你拥有健康体重的话这或许并不是问题，但如果你想尝试减掉机体多余的体重，那么你摄入的卡路里就可以取代掉你想努力燃烧掉的卡路里。 几十年来，研究人员一直想通过研究试图阐明是否锻炼的强度或持续时间能够立刻或在几个小时内在限制饥饿方面扮演着关键角色，一些研究（并不是所有）就表明
关于食欲肽的基本介绍
食欲肽， 亦称为下丘脑泌素，亦有人称之为食欲肽、食欲肽及食欲因子，是对两种不同的神经肽激素的统称。食欲肽具高度兴奋作用。食欲肽是两组不同的研究者通过老鼠大脑的研究同时被发现的。 食欲肽分别是指食欲激素-A及B（或是下丘脑泌素-1及-2），两者是由一种蛋白原分裂而来的，而且两者的氨基酸排序相似度