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“关闭”两基因西红柿延长保鲜一个月

西红柿保鲜时间通常为15天,之后开始变质。印度研究人员发现影响植物成熟的两个关键基因,“关闭”西红柿中这两个基因后,培育出的新品保鲜时间最长达45天。 这一研究成果刊载于2月2日出版的美国《国家科学院院刊》(PNAS)。 延长保鲜 印度国家植物基因组研究所研究人员发现,植物中阿尔法-甘露糖苷酶(α-Man)和贝塔-氨基己糖苷酶(β-Hex)两种基因令果实成熟。在这两个基因作用下,西红柿通常可以保存15天左右,之后表皮开始起皱、果实变软、成分逐渐流失。 研究人员令这两个基因“沉默”即关闭基因,从而延缓西红柿成熟过程、延长果实硬实时间、减缓成分流失。研究所培育出的新品西红柿最长保鲜期达45天,堪称世界上保鲜时间最长的西红柿。 《加尔各答电讯报》2月1日援引研究负责人阿西斯·达塔的话报道:“我们没有给西红柿加入新基因,而通过关闭使果实变软的两个基因延长保存期限。” ......阅读全文

《PNAS》八大热点文章

  《PNAS》(美国国家科学院院刊)是与Nature、Science齐名,被引用次数最多的综合学科文献之一,PNAS收录的文献涵盖生物、物理和社会科学,主要内容包括具有高水平的前沿研究报告、学术评论、学科回顾及前瞻、学术论文以及美国国家科学学会学术动态的报道和出版。近期其最受关注的文章(生物类)如

2017年5月CRISPR/Cas亮点盘点

  基因组编辑技术CRISPR/Cas9被《科学》杂志列为2013年年度十大科技进展之一,受到人们的高度重视。CRISPR是规律间隔性成簇短回文重复序列的简称,Cas是CRISPR相关蛋白的简称。CRISPR/Cas最初是在细菌体内发现的,是细菌用来识别和摧毁抗噬菌体和其他病原体入侵的防御系统。  

科学家完成辣椒全基因组序列测定

  由我国科技人员主导完成的“栽培种和野生种辣椒的全基因组测序揭示辣椒属的驯化与特异性”研究论文,今年3月在国际著名期刊《美国国家科学院院刊》(PNAS)刊发。该论文的正式发表,标志着辣椒基因组序列成功解码,我国辣椒基础性研究取得重大进展,进入分子育种阶段。   美国农艺学会主席、新墨西哥州立大学

产研结合的典范:苦味素----从科学发现到产业转化之路

  《韩非子·外储说左上》有云 :“夫良药苦于口,而智者劝而饮之,知其入而已己疾也”,良药苦口由此而来。最近,国内研究团队揭开了这类“苦口良药”的神秘面纱,成果相继发表在Nature Genetics(2013)、Science(2014)和Nature Plants(2016)等国际知名学术期刊上