第二届两岸食品产业合作及交流会议在京召开
由中国食品科学技术学会与台湾食品工业发展研究所共同主办的“第二届两岸食品产业合作及交流会议”于2010年8月4-6日在北京召开。国家发改委、国台办、工信部等相关部门的领导出席了开幕式。本届会议是海峡两岸食品界在大陆的首次跨行业的大规模交流，是对未来十年两岸食品工业与科技发展的一次十分重要的探讨与展望。 台商根植大陆近二十载，推动两岸食品产业提升 本次大会主席、全国政协常委、中国食品科学技术学会理事长潘蓓蕾教授在致辞中表示，20多年前，台资食品企业陆续进入大陆，不仅成就了自身的成功，也成为大陆食品产业快速发展的重要板块。大陆食品产业在2009年的总产值近5万亿，增长速度连续数年保持在15%以上。在高速增长的背后，也有台资食品企业的贡献。食品产业对于两岸人民来说，不仅是民生产业和文化交流，更是两岸食品人对中华饮食文化相融共生的载体！两岸食品产业的发展历程和特点完整地体现了两岸人民共同的饮食文化传统，见证了两岸食品人......阅读全文
在食品科学Top1高校，守护全球食品安全
在食品科学Top1高校，守护全球食品安全 几天前，英国女王大学Chris Elliott 教授带领的团队，利用近红外和化学计量学模型，研发了一款手持大米检测仪，目前可以分辨印度巴斯马蒂香米和外表相似的造假大米，成功率近100%。不用进实验室，在大米交易时，就可以轻松检测大米真假。期待将来有一天
中国食品科学技术学会在京召开
中国食品科学技术学会第六届年会在京召开 中国食品科技学会秘书长孟素荷宣布获奖名单 新中国成立60年来，特别是近30年来，我国食品产业取得了快速发展，但从来没有像现在这样依靠科技的支撑，这是从11月11-13日在北京召开的中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛上
食品安全将推动食品溯源产业
民是以食为天。食品安全问题涉及到千家万户，关系到人民群众身体健康和生命安全。从中央到地方政府都要加强监管。 我国的食品安全问题，一波未平，一波又起，已经引起广大群众及中央政府的高度重视;“掺假羊肉卷”的调查不断升级，也显示了国内食品安全流转环节上的严峻现实。国务院总理李克强在13日召开的国
自主品牌创新：新能源汽车产业发展重点
当前，新能源汽车产业日益得到政府关注，其地位在国内也有大幅度提升。然而，要实现我国从新能源汽车大国向强国的跨越，赛迪顾问汽车产业研究中心副总经理张谦认为，新能源汽车自主品牌创新较之产品创新和服务创新更为重要，并可以与技术创新相互融合、互为促进，推动其商业化和产业化。 张谦表示，目前新
保障食品安全催生健康产业
今年两会，代表们纷纷提议完善食品安全法律体系，加大对不良企业的严惩力度，建立产品可追溯的信用体系，向全民普及食品安全常识，号召成立全民监督机制等。企业代表三生(中国)健康产业有限公司研发副总贾福怀也表示，企业保障食品安全是马虎不得，特别是满足国民健康迫切需求应运而生的健康产业。“一旦触碰，消费者
我国自主创新成果产业化专项工程启动
据从国家发展和改革委员会获悉，为加快推进自主创新成果产业化，提高产业核心竞争力，促进高新技术产业的发展，我国将通过加大政府投入力度，实施一系列信贷、财税等政策措施，大力推动自主创新成果的转移，培育企业自主创新成果产业化能力。 根据发展改革委、科技部、财政部、教育部等9部门最近发布的《关于促
中国食品工业的发展进入转型与突围期
中国食品科学技术学会第七届年会在北京召开 改革开放三十年，中国食品工业以全球第一的快速发展令人瞩目。而对今后的发展，中国食品科技界的专家们认为：“未来5-10年，中国食品工业仍将处于大有作为的发展期，速度仍在二位数增长。但发展方式必将做出重要调整：大企业将强化以食品安全为目标的产业链建设；以区域食
食品安全有“创新”还不够
珠海近来在食品安全领域动作连连，从拟投入数百万元实施食品安全科技工程，搞珠海自身的食品溯源和全流程监控，到在珠海建设国家食品安全科技创新中心及其他一系列机构，具体承担推进国家食品安全创新工程的重大任务，只是这回的投入要以数十亿计，采取政府资金引导、股权投资商业运作、企业化经营管理的模式进行。
“百进千”活动召开 聚焦食品安全产业链的创新与突破
分析测试百科网讯 2017年3月28日，由北京科学仪器装备协作服务中心、慕尼黑展览（上海）有限公司主办，北京大学研发实验服务基地、清华大学研发实验服务基地、北京建材科研院研发实验服务基地、生物医药领域中心、北京市科学技术研究院研发实验服务基地协办的百家实验室进千家企业（百进千）专场对接会在北京智
汤阴携手中国食品科技学会和中国经济网签署战略协议
食品伙伴网讯 11月9-10日中国食品科学技术学会第十三届年会在北京召开。在年会期间，河南省汤阴县人民政府和中国食品科学技术学会、中国经济网举行了食品产业战略合作协议的签约仪式。河南省汤阴县县委副书记、县长宋庆林，中国食品科学技术学会副秘书长刘昊宇，中国经济网总编辑助理曹元水出席签约仪式。此次签