Antpedia LOGO WIKI资讯

中国医药报:落实餐饮监管规定不能只重标本

今年5月1日《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务许可管理办法》正式施行,餐饮服务许可和监管的一项重要工作就是贯彻落实这些规章。笔者发现,在落实规章过程中,个别地方的监管部门采取建立“标本”的做法,即只对少数基础条件较好的餐饮服务单位按照规定的要求去严格落实,以此应付上级部门及有关方面的监督检查,而对其他基础条件较差的单位并未监督落实到位。这种做法不可取。 当前,一些地方机构改革尚未完全到位,基层食品药品监管部门执行和落实《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务许可管理办法》尚面临诸多困难。但并不能因此就回避难点问题,降低工作标准。在基层单位监管力量依然薄弱的情况下,餐饮服务监管工作可以采取先易后难、典型引路的方式逐步推进,但决不能仅限于建立“标本”,而忽视对整个餐饮服务行业落实监管规定的监督。只有推动整个餐饮服务行业全面落实监管规定,才能从整体上促进行业的规范和升级。 ......阅读全文

《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》

  国家食品药品监督管理总局令  第36号  《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2017年9月5日经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过,现予公布,自2018年1月1日起施行。  局 长:毕井泉  2017年11月6日  网络餐饮服务食品安全监督管理办法  第一条 为加强网络餐饮服务食品安

《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》解读

   为加强网络餐饮服务食品安全监督管理,保证餐饮食品安全,保障公众身体健康,国家食品药品监督管理总局制定颁布了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》(以下简称《办法》)。该《办法》将于2018年1月1日起施行。现就有关问题解读如下:  一、为什么要制定《办法》?  随着我国互联网经济的迅猛发展,“互

《餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法》发布

国家食品药品监督管理局发布《餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法》   国家食品药品监督管理局网站 2011年7月4日消息,为规范餐饮服务食品安全监督执法过程中快速检测方法的使用,加强餐饮服务食品安全快速检测方法的管理,确保快速检测工作的科学、公正和有效,根据《食品安全法实施条例》和《

四川省《餐饮服务许可管理办法》实施细则

   第一条  为规范全省餐饮服务许可工作,加强餐饮服务监督管理,根据《餐饮服务许可管理办法》的规定和《四川省人民政府办公厅关于进一步加强食品安全工作保障人民群众健康的通知》(川办发〔2011〕49号)的精神,结合全省的实际,制定本实施细则。   第二条  全省行政区域内的餐饮服务许可活动适用本细则

总局:《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》的通知

  为了加强网络餐饮服务监督管理,规范网络餐饮服务经营行为,保障公众饮食安全和身体健康,根据《食品安全法》等法律法规,国家食品药品监管总局起草了《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》。按照民主立法和科学立法的原则,为广泛凝聚全社会的智慧和力量参与食品安全治理,现公开征求意见。社会各界可于2017

《青岛餐饮服务业环境污染防治监督管理办法》实施

  从2月1日起,由山东省青岛市人民政府印发的《青岛市餐饮服务业环境污染防治监督管理办法》(以下简称《办法》)正式施行。  据了解,这是自新修订的《环境保护法》和《大气污染防治法》颁布以来,青岛市出台的首个环境保护方面的政府规章。  《办法》到底有哪些新的规定?在餐饮业环境管理方面,《办法》提出了什

上海实施餐饮服务监管记分制

  今年1月1日起,上海市对餐饮服务食品安全违法行为正式实行记分管理。从事餐饮行业将和机动车道路行驶一样,如有违法违规情况将被记分,一年内累计扣分达到12分,将被强制“回炉”学习。   上海市食品药品监督管理局局长阎祖强表示,记分制的法律性质是一种依附于行政处罚的行政管理措施,可作为判定违法行为情节

严防“地沟油”流入餐饮服务环节

  近日,有媒体报道不法分子加工“地沟油”。为严防“地沟油”流入餐饮服务环节,切实保护消费者饮食安全,国家食品药品监督管理局于今日下发严防“地沟油” 流入餐饮服务环节的紧急通知,要求各地食品药品监管部门迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查,严查餐饮服务单位进货查验记录及索证

安徽庐江规范网络餐饮服务行为

  近日,安徽省庐江县市场监管局采取有效措施规范网络餐饮服务行为。该局进行线上排查、线下检查,督促网络餐饮服务第三方平台切实履行主体责任,认真审查入网餐饮服务提供者资质,对不符合要求的入网餐饮服务提供者进行下线处理,切实规范经营行为。截至目前,该局共立案查处网络餐饮服务行业违法案件4起,第三方平台

商务部 《餐饮业管理办法》通过审议

  12月9日,商务部部长高虎城主持召开第十次部务会议,审议并原则通过了《餐饮业管理办法》等部门规章。   会议认为,《餐饮业管理办法》设定了餐饮业经营行为规范,明确了商务主管部门在制定行业发展规划、标准,加强行业统计和运行监测,建立投诉举报制度,指导经营者应对处理突发事件等方面的职责,为加强行业