食药总局办公厅关于做好食品安全标准工作的通知
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局： 根据食品安全法有关规定和食品安全“四个最严”的要求，为加快推进构建“最严谨的标准”，进一步强化食品安全标准制定与监管工作的有效衔接，现就做好食品安全标准工作有关事宜通知如下： 一、加强食品安全标准问题协调会商和收集反馈 省级食品药品监管部门应建立健全行政区域内各级食品药品监管部门间食品安全标准问题协调会商和收集反馈工作机制，加强标准执行情况调研，及时向省级卫生计生行政部门通报食品安全标准执行中存在的问题。对食品日常监管、检验检测工作存在较大影响的，应及时报告食品药品监管总局。 二、组织参与食品安全标准制修订工作 加大检验方法类、生产规范类、保健食品等特殊食品类食品安全国家标准制修订工作的参与力度。省级食品药品监管部门应按照食品药品监管总局的工作安排和要求，组织征集、报送食品安全国家标准立项需求，鼓励有能力的技术机构承担或参与标......阅读全文
食品安全标准工作再加强
据新华社消息，近日，国家卫生和计划生育委员会在网站发布《关于加强食品安全标准工作的指导意见》，要求各地依法履行食品安全标准工作职责，加强食品安全地方标准工作和食品安全企业标准备案工作，开展食品安全标准研究和跟踪评价。 指导意见明确，地方食品安全标准工作的工作职责和具体要求包括：依法履
食品安全标准跟踪评价工作开展
国家卫生计生委食品司关于做好食品安全标准跟踪评价工作的通知 国卫食品标便函〔2017〕126号 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生计生委（卫生局）食品安全相关处，国家食品安全风险评估中心： 为贯彻落实《食品安全法》和国务院工作部署，围绕建立“最严谨的标准”，加强标准制定与执行的有效
《甘肃省食品安全工作基本标准》发布
1月4日，甘肃省食品安全委员会发布了《甘肃省食品安全工作基本标准》，规定了各市（州）、县（市、区）、乡（镇、街道）、村（社区）食品安全工作的基本标准。 市（州）食品安全工作基本标准为：设区的市所在地至少有2家标准化屠宰企业；辖区内食品安全事故及时报告率和有效处置率达100%；建立完善食品工业
卫生部开展食品安全标准修订工作
根据《食品安全法》和国务院办公厅《食品安全整顿工作方案》要求，卫生部组织开展了食品中污染物安全标准修订工作。经研究并参考国际食品法典标准，拟不再将锌、铜、铁作为污染物指标，拟废止《食品中锌限量卫生标准》(GB13106-91)、《食品中铜限量卫生标准》(GB15199-94)、《食品中
国家食品安全风险评估中心开展食品安全标准调研工作
为践行党的群众路线教育实践活动，深入了解基层食品安全标准工作情况，落实“服务百姓食品安全行动”计划，国家食品安全风险评估中心刘金峰主任于9月28-29日带队赴黑龙江省开展调研活动。国家卫生计生委食品司陈锐副司长、张旭东处长和农业部农产品质量安全监管局薛志红调研员、刘艳辉副处长以及有关专家参加了调
食品安全标准制定工作将加大透明度
4月17-18日，2014年国际食品安全大会在京举行。出席会议的卫生计生委食品安全标准与监测评估司标准管理处处长张旭东，在谈到食品安全国家标准进展时表示，相关部门已经制定了关于公布食品安全标准工作程序，以求解决大家关注的食品安全标准透明度及科学性的问题。 张旭东表示，“十二五”期间，该处承
国家将全面启动5000余项食品安全标准清理工作
“近期将印发新一轮《食品标准清理工作方案》，全面启动对5000余项食品安全标准的系统清理工作，到2013年底，提出现行相关标准或技术指标继续有效、整合和废止的清理意见。”卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志在昨日的新闻发布会上说。 《食品安全法》公布施行前，我国有食品、食品添加剂、食品
14部门会商食品安全国家标准工作
6月15日电 卫生部15日发布的《食品安全国家标准“十二五”规划》提出建立食品安全国家标准会商机制，涉及的部门共计14个。 规划提出，建立食品安全国家标准协调配合工作机制，由卫生部、发展改革委、科技部、工业和信息化部、财政部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、粮食局、食品药品监管局
卫生计生委发布指导意见加强食品安全标准工作
国家卫生和计划生育委员会9月23日在网站发布《关于加强食品安全标准工作的指导意见》，要求各地依法履行食品安全标准工作职责，加强食品安全地方标准工作和食品安全企业标准备案工作，开展食品安全标准研究和跟踪评价。 按照国务院部署，食品安全标准工作已列入当前食品安全重点工作和重点建设项目，应
2010年食品安全国家标准清理工作方案
卫生部、农业部关于印发2010年食品安全国家标准清理工作方案的通知卫办监督发〔2010〕106号 各省、自治区、直辖市卫生、农业（畜牧兽医、渔业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团卫生、农业局： 为贯彻落实《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）和
食品安全需要高“标准”
围绕食品标准，近来事情甚多，既有农夫山泉陷入“标准门”中，亦有菊花产品被指存在农药残留问题。《人民日报》针对菊花产品的食用安全和标准问题连续做了报道。该报记者发现，菊花检测项目或缺乏标准，或分散在食品安全标准、地理标志产品标准、代用茶标准等多项标准文件中，且规定不一。 食品安全的低标准意味着食
食品安全国家标准整合中期工作会议在京召开
2015年3月31日，为总结2014年标准整合工作情况，部署落实2015年整合任务,食品安全国家标准整合中期工作会议在京召开。会议国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司（以下简称国家卫生计生委食品司）主办，国家食品安全风险评估中心（以下简称食品
浙江启动冷鲜禽类食品安全地方标准制定工作
昨天，浙江省卫生计生委组织召开食品安全地方标准《冷鲜禽类加工销售卫生规范》启动会。今年初，省政府下发《关于进一步加强人感染H7N9禽流感防控工作的通知》，要求自7月1日起，设区市主城区永久性关闭活禽交易市场。省卫生计生委启动了食品安全地方标准紧急立项程序，将《冷鲜禽类加工销售卫生规范》列为201
卫生部：个人可参与食品安全国家标准修定工作
卫生部于11月10日发布《食品安全国家标准管理办法》(下简称《办法》)，该办法从12月1日起施行。 根据这一办法，任何单位和个人都可以参与食品安全国家标准制(修)定工作。公民、法人和其他组织还可对公开征求意见的标准草案发表意见，对标准实施过程中存在的问题提出意见和建议。 《办法》强
食药总局办公厅关于做好食品安全标准工作的通知
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局： 根据食品安全法有关规定和食品安全“四个最严”的要求，为加快推进构建“最严谨的标准”，进一步强化食品安全标准制定与监管工作的有效衔接，现就做好食品安全标准工作有关事宜通知如下： 一、加强食品安全标准问题协调会商
食品安全抽检工作再上新台阶！安徽省地方标准正式发布！
日前，安徽省地方标准《食品安全抽检监测数据抽查工作规范》（DB34/T 4545-2023）正式发布实施。 据安徽省食品安全抽检监测处相关负责人介绍，该标准主要对数据抽查的基本要求、职责分工、抽查流程、过程要求、结果通报与问题处置等内容进行细化规范统一，制定数据抽查工作流程图、数据抽查情况明细
食品安全标准整合完成－415项食品安全标准将陆续发布
记者从国家食品安全风险评估中心获悉，我国食品安全标准整合已经全面完成，确定整合415项食品安全标准，将有效解决食品标准间矛盾、交叉、重复的问题。 受食品产业发展水平、风险评估能力等因素制约，现行食品安全标准还存在一些突出问题，比如标准间既有交叉重复、又有脱节，标准间的衔接协调程度不高；个别重
检验方法类食品安全国家标准协作组工作启动
为贯彻落实建立“最严谨的标准”要求,有效调动各方参与食品安全国家标准工作的积极性,不断提升食品安全国家标准制定的科学性、实用性和严谨性,食品安全国家标准审评委员会秘书处受卫生健康委员会的委托,组建检验方法类食品安全国家标准协作组（以下简称协作组,不含农药、兽药残留检测方法）,于日前在京举办了检验
食品安全标准如何缩短“时差”？
植物奶油风波折射监管滞后 前些日子，食品中常见的植物奶油因被曝光含有大量反式脂肪酸，一时间成为众矢之的。植物奶油危机生成后，卫生部随即表示：相关部门已对反式脂肪酸进行管理，并将开展对反式脂肪酸的风险监测评估。这一事件，不禁让人联想起曾经的苏丹红、三聚氰胺等“食品安全门”，同样先由媒体曝光披露危害，
我国食品安全标准远远滞后
安全事件频发，食品标准可以相信谁? “民以食为天，食以安为先”。然而近年来，食品安全却成为争议最大、批评最多的民生问题之一。2010年，食品安全问题也是层出不穷。在种种食品陷阱面前，人们不禁要问，现在吃什么才是安全的?面对质疑，行业规范模棱两可，权威标准或滞后或缺失，普通人应该相信谁
粮食行业产品标准是否为食品安全标准？
粮食行业产品标准为产品质量标准,并非食品安全标准。其食品安全要求应按相应的食品安全标准和法律法规规定执行。国家卫生健康委员会负责食品安全标准制定和释疑工作。
2020年全国食品安全标准与风险监测评估工作会在京召开
1月16日，2020年全国食品安全标准与风险监测评估工作会议在京召开。国家卫生健康委副主任李斌同志出席会议并讲话。河北等4省及有关单位作经验交流。 会议指出，2019年，全国食品安全标准、风险监测评估和营养工作取得明显进展，标准管理取得新成效，食品安全风险防控作用有效发挥，国民营养计划和健康中
食品安全标准将“瘦身”－超半数标准年底前整合
我国食品标准将“瘦身”。国家卫生计生委昨天介绍，今年年底前，我国将完成50%以上食品安全国家标准整合工作。至2015年底，完成对各类食品标准中涉及安全内容的整合工作，基本解决现行标准交叉、重复、矛盾的问题。 国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司司长苏志介绍，国家卫生计生委
打造与国际标准接轨的食品安全深圳标准
深圳市有关部门应当借助“全国食品安全城市创建活动”纳入试点的机遇，加速整合近几年来围绕加强食品安全工作取得的各项改革成果，针对本地区的食品安全形势更好地确立治理重点，全面打造与国际标准接轨的食品安全深圳标准。 据报道，深圳市日前被国务院食安委列入“全国食品安全城市创建活动”试点城市。同批纳入
专家称中国食品安全标准符合国际标准
“有人说97%的食品安全合格，是用什么标准进行检测的?百姓认为，我们出口和内销食品安全质量不同，难道真的是两套标准吗?” 在7月20日举行的生态文明贵阳国际论坛2013年年会食品安全与粮食保障论坛中，三安科技集团总裁张令玉的问题引发了现场观众和嘉宾的热议。 联合国粮农组织原副总干事何
【食品安全标准应用】食品营养强化剂－使用标准问答
问：使用营养强化剂的目的是什么？ 答：使用营养强化剂的主要目的，一是弥补食品在加工、储存时的营养素损失；二是在一定地域范围内，当有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏时，通过食品营养强化改善因摄入水平低或缺乏导致的健康影响；三是某些人群由于饮食习惯和（或）其他原因，出现某些营养素摄入
8大食品安全标准建立
婴幼儿奶粉营养成分要求是什么？不同种类食品可以使用哪些食品添加剂？食品生产经营过程有哪些卫生要求？随着我国建立起食品安全标准体系，这些群众关心的问题，可以有据可查。 记者从国家卫生计生委昨日举办的食品安全宣传周活动上获悉，我国历时7年建立起现行的食品安全标准体系，完成了对5000项食品标准的清
印度修订《进口食品安全标准法规》
2017年8月2日，印度食品安全标准局发布F.No.REG/11/25/import amendment/FSSAI-2017号公告，修订《进口食品安全标准法规》的第2、3、7章，内容涉及进口商的注册及进出口代码要求、进口食品的保质期要求及风险因素等，其中进口食品保质期规定不得少于60%的保质
食品安全标准要瘦身更要健体
国家卫计委日前透露，去年启动的食品安全国家标准整合工作将于今年年底前完成，届时，食品安全标准数量将从5000多项压缩为1000项左右。相较于空前的清理力度，舆论似乎更关注这5000多项标准都是些啥，更有人质疑，如此多的标准咋就管不好一个食品安全呢？ 数量多从来就不必然意味着质量高、效力强。近
ISO发布农业食品安全标准
农业食品安全是食品安全管理体系ISO 22000 标准系列最新的一个ISO 技术规范。农场食品供应链中的第一个环节，新国际技术规范ISO/TS 22002-3:2011，用以促使农业经营者保持最佳的卫生环境，并在食物链中控制食品安全隐患中发挥作用。 ISO/TS 22002-3 是IS