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“无添加”食品多是噱头专家:系误导消费者伎俩

如今,人们都很关注饮食健康,各种号称"纯天然""无添加"的食品颇受消费者青睐,价格也高出普通商品好几倍。然而,记者走访发现,一些号称"纯天然""无添加"的食品却含有添加剂,消费者购买时要多留意,避免多花了冤枉钱。 记者6日下午走访市区超市发现,"纯天然""无添加"的商品还真不少。在饮料区,记者看到不少商品上都印有"不含防腐剂""无添加""纯天然"字样。以酸梅汁饮料为例,一款400毫升的"全天然"酸梅汁售价3.8元,另一款含有苹果酸、焦糖色、食用香精等添加剂的500毫升酸梅汁才卖2.5元。同样的情形出现在了酱油上,一款500毫升的号称"遵循自然原酿"的酱油售价高达32.4元,是普通酱油价格的4倍多。 不过,在一些号称"无添加"的产品中却出现了添加剂的身影。一款自称"不加香精、不加防腐剂"的椰汁,其配料表中出现了酪朊酸钠、单硬脂酸甘油脂、木糖醇、安赛蜜4种食品添加剂。记者随机采访了几名顾客,大多数人都认为"纯天然食品......阅读全文

最新食品添加剂标准目录公布

101.食品添加剂 高粱红GB 9993-2005食品添加剂 高粱红102.食品添加剂 可可壳色素GB 8818-2008食品添加剂 可可壳色素103.食品添加剂 红曲米(粉)GB 4926-2008食品添加剂 红曲米(粉)104.食品添加剂 红曲红GB 15961-2005食品添加剂 红曲红105

12月1日起施行 保健食品备案产品可用辅料及其使用规定

  据国家市场监督管理总局网站2019年11月6日发布的公告,《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定(2019年版)》发布,自2019年12月1日起施行。以往公布的有关规定与本版本不一致的,以本版本为准。市场监管总局关于发布《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定(2019年版)》的公告  依据《中华

化解“三聚氰胺魔咒” 追溯食品添加剂源头

三鹿“问题奶粉”事件已从一家企业的危机迅速演变成整个中国乳品行业的一场生死劫。食品安全应从源头抓起,通过有效控制不合格或非法生产的添加剂流入生产或经销环节,防止食品污染,以达到确保人民群众生命健康安全的目的。 近一个时期,三鹿“问题奶粉”事件已从一家企业的危机迅速演变成整个中国乳品行业的一场生死劫

全面清理食品添加剂和非法添加物

  《轻工业调整和振兴规划》中,将全面清理食品添加剂和非法添加物作为食品加工安全的专项内容之一,工作要求包括:深入开展食品添加剂、非法添加物专项检查和清理工作,按照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007),理清并发布违法添加的非食用物质和易被滥用的食品添加剂名单,规范食品添加剂安全使用。

最新食品添加剂标准目录公布

221.食品添加剂 亚硝酸钠GB 1907-2003食品添加剂 亚硝酸钠222.食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯GB 7657-2005食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯223.食品添加剂 氯化钙GB 22214-2008食品添加剂 氯化钙224.食品添加剂 氯化镁GB 25584-2010食品添加剂 氯

243项国家食品安全标准发布

  根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准食品添加剂 磷酸氢钙》(GB 1886.3-2016)等243项食品安全国家标准和2项标准修改单。其编号和名称如下:   GB 1886

最新食品添加剂标准目录公布

   国家质检总局7月26日消息,我国最新的食品添加剂标准目录公布,详细见下表:食品添加剂品种名称标准名称备注1.食品添加剂 柠檬酸GB 1987-2007 食品添加剂 柠檬酸2.食品添加剂 乳酸GB 2023-2003 食品添加剂 乳酸3.食品添加剂 dl-酒石酸GB 1535

卫计委就143项食品安全国家标准公开征求意见

  分析测试百科网讯 近日,卫计委就《食品安全国家标准 食用酒精》等36项食品安全国家标准、《食品安全国家标准 食品添加剂 红曲红》等107项食品安全国家标准(征求意见稿)向社会公开征求意见。9月30日前,可以登录食品安全国家标准管理信息系统(http://bz.cfsa.net.cn/c

《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)问答

    《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)常见问题解答          1、什么是食品添加剂?     食品添加剂是指为改善食品品质

孙宝国:食品添加剂对食品安全提供了“正能量”

  "所有的食品添加剂对人体都没有害,但不能超过使用范围和最大使用量。"中国工程院院士、北京工商大学副校长、食品学院教授、北京市政协委员孙宝国做客千龙网?中国首都网2014两会访谈间,为食品添加剂"正名".   在访谈中,孙委员详细介绍了食品添加剂的性质、作用,他频频拿"卤水点豆腐"举例:"中国人

乱用滥用 食品添加剂声名狼藉

    苏丹红、孔雀绿、三聚氰胺……近两年,随着人们对食品安全问题的日益关注,这些因为非法添加而出现的化学名词,被越来越多的人知晓。     2008年12月,全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组发出通知,

你对食品添加剂了解多少

 “苏丹红”事件的恶劣影响使人们对原本名声不太好的食品添加剂更产生了怀疑,认为凡是使用了食品添加剂的食品,都是不安全的,只有那些天然的食品才安全。那么,我们是不是要吃绝对不含添加剂的食品呢?     防腐剂的使用,可抑制食品中微生物的生长与繁殖,增强食品的保

如何正确认识食品添加剂

  食品添加剂的定义、分类及使用原则   食品添加剂是指为改善食品品质、色、香、味以及防腐和加工工艺的需要加入食品中的化学合成物质或者天然物质。   食品添加剂按其来源分为天然与合成两类,天然食品添加剂主要来自动、植物组织或微生物的代谢产物。人工合成食品添加剂是通过化学手段使元素和化合物产生

餐馆使用标签不合法食品添加剂应如何处理?

  【案情】  近期,某县市场监管局执法人员在某餐馆检查时,发现厨房操作间内摆有一瓶已开封使用的食品添加剂“复配着色剂”,其外包装标签上无生产日期和保质期。该餐馆负责人不能提供采购此批食品添加剂的票据和记录,执法人员依法当场扣押了该瓶“复配着色剂”,并进行立案查处。  【观点】  执法人员对此案提出

每天吃进百种 我们如何应对食品添加剂挑战

从12月10日起,卫生部、工商总局等9部门联合在全国范围内启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。 据卫生部副部长陈啸宏透露,这次专项整治行动的主要任务是吸取三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大食品安全事件的教训,严厉打击在食品中违法添加非食用物质的行为,清理、规范食品添加剂市场,整顿食品中滥

食品添加剂被“妖魔化”

  2011年5月初,北京市卫生局要求,5月底前,北京餐饮单位必须公示其自制火锅底料、自制饮料和自制调味料中用到的食品添加剂名称。   在很多食品安全事件中,食品添加剂与非法添加物被混为一谈,食品添加剂成了“替罪羊”。中国的食品安全问题在传播过程中被误导、歪曲、发酵了,食品添加剂正遭遇“

121项食品安全国家标准公开征求意见

国家卫生计生委办公厅关于征求《食品添加剂 氯化钙》等121项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函(国卫办食品函〔2014〕959号)工业和信息化部、农业部、商务部、质检总局、食品药品监管总局(国务院食品安全办)办公厅,粮食局、标准委、认监委办公室,各有关单位:  根据《食品安全法》及其实施条例的规

中国农业大学罗云波:食品添加剂被妖魔化

  共同打造高质量的生活,欢迎收看《每周质量报告》。一根雪糕中含有十几种食品添加剂,一块蛋糕中也含有十几种食品添加剂,一盒方便面中甚至含有二十几种食品添加剂,可以说食品添加剂在我们的生活中无处不在。而在不少消费者的眼中,食品添加剂已经成为了不安全食品的代名词,甚至很多消费者认为食品添加剂的使用量越大

近九成食品含添加剂 成人一天约食用八九十种

国务院食品安全委员会办公室公布的食品中可能滥用的食品添加剂品种名单 4月22日,北京新发地一家大型食品添加剂超市的工作人员在整理货架。  擅自扩大食品添加剂使用范围,过量使用食品添加剂,违法添加非食用物质或本身质量有问题的食品添加剂等,已

食品添加剂是天使还是魔鬼?

  琳琅满目的食品色彩鲜艳,香气诱人,令人垂涎欲滴。可当消费者一看到食品包装袋上那长长的配料表,里面充斥着各种食品添加剂:香精、色素、防腐剂等,不免踌躇。   食品添加剂有利于食品的保藏和加工制作,保持或提高食品的营养价值,增加食品的品种和方便性。然而一直以来,有关食品添加剂的传言总是不断冒出来刺激

孙宝国:食品添加剂正被妖魔化、代人受过

  食品安全事件层出不穷,很多人将矛头直指食品添加剂。日前中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国教授就食品添加剂与食品安全问题接受本报记者采访时说,我国重大食品安全事件,迄今为止,没有一起是由于合法使用食品添加剂造成的。   “食品添加剂正在被‘妖魔化’!”孙宝国解释道,像三聚氰胺,它不是食品添

“零添加剂”受热捧 专家:食品添加剂并非越少越好

  近几年食品滥用添加剂的问题越来越受重视,很多市民都对食品添加剂没有好感,甚至是谈添加剂色变,于是,为迎合市民“天然食品”的需求,不少食品生产商都大打反添加剂牌,市面上声称少添加剂甚至“零添加剂”的食品越来越多。不过在接受福州晚报记者采访时,专家表示,食品添加剂并不一定是用得越少越好,相反有些食品

全国人大常委会公布食品安全法草案(全文)

根据十一届全国人大常委会第二次委员长会议的决定,全国人大常委会办公厅20日向社会全文公布食品安全法草案,广泛征求各方面意见和建议,以更好地修改、完善这部法律草案。 这是新一届全国人大常委会向社会全文公布、广泛征求意见的第一部法律草案。 食品安全法(草案)全文如下—— 中华人民共和国食品安全法(

卫生部就71项食品安全国家标准征求意见

卫生部办公厅关于征求《食品添加剂 庚酸烯丙酯》等71项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函卫办监督函〔2011〕561号  各有关单位:  根据《食品安全法》及其实施条例的规定,我部组织制定了《食品添加剂 庚酸烯丙酯》等71项食品安全国家标准(征求意见稿)。现征求你部门意见并向社会公开征求意见(征

中华人民共和国食品安全法

 中华人民共和国主席令 第 九 号   《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过,现予公布,自2009年6月1日起施行。        &

关于食品添加剂的是是非非

  在食品常见的添加物中,有哪些是在国家规定范围之内的食品添加剂?哪些又是新的、尚存在争议的添加物?有没有根本就不允许添加的物质?对食品中随处可见的防腐剂,如何进行监管?  对这些公众关心的问题,食品专家进行了解读。专家认为,目前引起消费者缺乏安全感的,并非食品添加剂,而是禁止被添加的非食用物质。比

中华人民共和国食品安全法(草案)全文

根据十一届全国人大常委会第二次委员长会议的决定,全国人大常委会办公厅二十日向社会全文公布食品安全法草案,广泛征求各方面意见和建议,以更好地修改、完善这部法律草案。 这是新一届全国人大常委会向社会全文公布、广泛征求意见的第一部法律草案。 食品安全法(草案)全文如下——    中华人民共和国食品

三问食品添加剂:在标准内使用无碍健康

  食品添加剂的作用        三聚氰胺、苏丹红、工业明胶……近年来,非法添加物引发各种食品安全事件,让不少人谈“添加”即色变,合法食品添加剂也因此频频遭受质疑。食品添加剂可否不使用?添加剂到底安不安全?记

一颗奶糖近10种添加剂 监管不力成滥用症结

  上个月,经过一年过渡期的国家强制性标准《预包装食品标签通则》(下简称《通则》)正式实施。今后食品中含有的食品添加剂、过敏物质等都必须标注,让消费者清清楚楚、明明白白。然而,当市民面对包装背后一大堆令人眼花缭乱、似是而非的化学名称时,疑虑也随之而来。  我们每天吃的食品有那

水中到底能否加添加剂?

  关于水中添加矿物质的说话,目前市场上存在两种观点,一是水中加入添加剂“红啊无意义”;另一种则是合理添加矿物质有益无害。   正方:合理使用添加剂有益无害   中新网3月13日电 日前,有人提出,在饮用水中添加食品添加剂可能损害人们健康,应该予以禁止。于是,关于饮用水安全的问题再次受到人们