咖啡重要参数如咖啡因等的检测方案！
咖啡是一种非常重要的全球性商品和饮料，很多人都喜欢喝。在咖啡的制作过程中要接受多种多样的质量检验，需要经受非常复杂的检测分析技术方法。下面具体说明下为保证咖啡质量用到的检测分析技术都有哪些？ 从咖啡豆到受人喜爱的、芳香宜人的咖啡具有许多始终受到监控、多种检测分析的加工步骤。初看起来，新鲜的咖啡果与其他水果并无不同，咖啡果里的两颗种子并称为咖啡豆种子。加工过程中将咖啡果的果肉清除干净，得到的咖啡豆被烘焙干燥。生产加工咖啡豆时所做的检测分析异常复杂，除了要遵守常规标准之外还要遵守与咖啡生产有关的法律法规与技术规范。在咖啡烘焙时，烘焙后每公斤咖啡豆中的杂质不得超过2克，含水量不得超过50克，不含咖啡因的咖啡中咖啡因的最高含量不得超过每公斤1克。其中含水量的测定需要用到水份测定仪。在保证常规食品生产质量基础上，要进行微生物状况的检测，还要测定残留湿度、敏感性测试和有机污染物、无机污染物检验等特殊的、咖啡生产特有的色谱技术检验。......阅读全文
样品无损检测分析
工程检查/无损检测无损检测是在不损坏工件或原材料工作状态的前提下，对被检验部件的表面和内部质量进行检查的一种测试手段。 无损检测方法 常用的无损检测方法有：X光射线探伤、超声波探伤、磁粉探伤、渗透探伤、涡流探伤、γ射线探伤、萤光探伤、着色探伤等方法。 无损检测目地 通过对产品内部缺陷进行
样品水分检测的分类
羧酸中的水分测定通常没有问题，强酸在滴定前必须先中和(如加入咪唑)，避免卡氏系统PH太低。醋酸、氯乙酸、二氯乙酸、三氯乙酸和溴乙酸会发生酯化-生成水。这类酸用醛酮用容量法卡氏滴定。大部分有机酸可用容量法或库伦电量法测定-除了丙酸，在库仑法分析中会发生明显的酯化反应。碳链越长，酯化趋势越大。在室温下，
农药残留检测仪样品制备及样品测定步骤
农药残留检测仪主要用于检测有机磷和氨基甲酸酯两大类农药，在使用农药残留检测仪时要进行样品制备。 样品制备步骤： 1、擦去果蔬样品表面泥土，称取1g果蔬样品（叶菜剪成宽度1厘米左右的菜样，块根菜取横截面样品）放入烧杯或提取瓶中，加入5mL缓冲溶液，振摇2分钟。 2
样品的准备及杂交检测
目前，由于灵敏度所限，多数方法需要在标记和分析前对样品进行适当程序的扩增，不过也有不少人试图绕过这一问题，如 Mosaic Technologies 公司引入的固相 PCR 方法，引物特异性强，无交叉污染并且省去了液相处理的烦琐； Lynx Therapeutics 公司引入的大规模并行固相克隆法（
食品检测样品采样原则
为了检验样品掺假、投毒或怀疑中毒的食物等，应注意采样的典型性原则。根据已掌握的情况有针对性地采样。针对感官上已初步判定出该食品存在卫生质量问题，而进行有针对性的选择采样。1代表性原则：采集的样品能真正反映被采样本的总体水平，也就是通过对具体代表性样本的监测能客观推测食品的质量。2 典型性原则：采集能
如何根据检测限，确定样品检测浓度
关于检测限（limit of detection, LOD）的定义：在样品中能检出的被测组分的最低浓度（量）称为检测限，即产生信号（峰高）为基线噪音标准差k倍时的样品浓度，一般为信噪比（S/N）2:1或3:1时的浓度，对其测定的准确度和精密度没有确定的要求。目前，一般将检测限定义为信噪比（S/N）3
食品检测技术样品预处理中样品溶液的制备
样品溶液的制备根据样品中被测组分存在状态的不同,选择溶解法或分解法来制备样品溶液。当样品中被测组分为游离状态时,采用溶解法制备样品溶液;当样品中被测组分为结合状态时,采用分解法制备样品溶液。1、溶解法采用适当的溶剂将样品中的待测组分全部溶解。(1)水溶法用水作为溶剂,适用于水溶性成分,如无机盐、水溶
“检测30％样品”能否确保乳品安全
这两天，几条关于奶粉的消息让大家的心情像坐了过山车，忽上忽下。 第一条消息来自中国广播网的报道，农业部发现“皮革奶粉”死灰复燃。接下来是有媒体发现，农业部在安排2011年全国生鲜乳质量安全监测工作时也提到，除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外，其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白。
冠状病毒检测的样品准备
需1ul血清或血浆，只能检测猫的样品。样品可在2-8C保存7天，如果需要更长的保存，样品可保存在-20C。严重红细胞溶解或脂溶血会产生干扰的颜色，所以尽可能去得到更好质量的样品。
“增白”蘑菇检测的样品前处理
近日市面上蘑菇被荧光增白剂污染的话题争议不断，真的如小学生调查的那样，90%的鲜蘑菇被“增白”?食品安全的问题又被推到了风口浪尖。 检测食品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质方法多样，有效无污染的前处理非常重要。 以蘑菇为例，主要的检测方法
实验室检测样品怎样管理？
检测样品的流转1.样品管理员对接收的所有委托送检样品应做好记录，按照检测要求将送检样品交给相关检测室，办理好交接手续。2.检测人员对送检样品进行核对交接，按照要求进行制样。3.检测人员在检测样品试毕后，应将试毕检测样品放在试样已检区。 检测样品的贮存 “试毕”试样及客户有特殊要求的剩余送检检测样品最
真菌毒素检测样品净化前处理
近年来，真菌毒素对粮食饲料的污染是一个全球性的热点问题，不仅以黄曲霉毒素（Aflatoxin），赭曲霉毒素A（Ochratoxin A），单端孢菌毒素（Trichothecenes），玉米赤霉烯酮（Zearalenone），烟曲霉毒素（Fumonisin）和串珠镰刀菌素（Moniliformin
ICPMS检测样品的成本
经济的迅猛发展也带动着分析检测行业的发展，目前大陆装机使用的ICP-MS已达上千台。可以说，ICP-MS越来越成为一种常规的分析检测设备。 在讨论选择/使用何种设备来面对样品的时候，经常会说到一个很重要的问题——每样品的运行成本，通常的印象是拿AAS、ICP-OES、ICP-MS来相互比较。一
水质检测样品的保存方法
(1)水样变化的原因:物理作用、化学作用、生物作用等(2)样品保存环节的预防措施:容器的选择、容器的准备、容器的封存、样品的冷藏和冷冻、添加保存剂。(3)添加保存剂的类型:控制溶液的pH值、加入抑制剂、加入氧化剂、加入还原剂等。
真菌毒素检测——样品净化前处理
近年来，真菌毒素对粮食饲料的污染是一个全球性的热点问题，不仅以黄曲霉毒素(Aflatoxin)，赭曲霉毒素A(Ochratoxin A)，单端孢菌毒素(Trichothecenes)，玉米赤霉烯酮(Zearalenone)，烟曲霉毒素(Fumonisin)和串珠镰刀菌素(Moniliformin
如何检测样品中是否有溴
检定有机物中溴的一般方法1、先加NaOH溶液2、加过量硝酸3、加AgNO3溶液如果生成淡黄色沉淀，证明含有溴元素
食品检测的样品采集原则
1.代表性原则食品因加工批号,原料情况(来源、种类、地区、季节等),加工方法,运输、贮藏条件,销售中的各个环节(如有无防蝇、防蟑螂、防鼠等设备)及销售人员的责任心和卫生知识水平等都对食品卫生质量有着重要影响。在采样时必须考虑这些因素,使所采的样本能真正反映被采样的总体水平,也就是通过对具代表性样本的
电子探针检测样品的说明
定量分析的样品必须磨平抛光、清洗干净。 若样品不能进行表面磨平抛光(将影响分析精度)处理应事先说明。 为测试方便和节约机时，样品应先切成小薄片，不能切割制样，必须先与测试人员商量。 应先标记好分析面上的测试点，无标记测试位置时，测试时只选有代表性、较平整位置测试。液体样必须先浓缩干燥。
食品检测样品的采样方法
1.常规采样方法 (1)散装食品 ①液体、半液体食品采样 以一池或一缸为一采样单位，即每一池或一缸采一份样本，采样前先检查样本的感官性状，然后将样本搅拌均匀后采样。如果池或缸太大，搅拌均匀有困难，可按池或缸的高度等距离分为上、中、下三层，在各层的四角和中间各取等量样本混合后，再取检验所需样本
简述食品安全检测仪检测样品范围
1.农药残留：蔬菜、水果、新鲜茶叶、自来水、土壤、米 2.甲醛：冰鲜鱼、牛百叶、鱼皮、肉丸、虾皮 3.吊百块：腐竹、河粉、粉丝、馒头、面粉、豆腐 4.亚硝酸盐：肉罐头、火腿、香肠、鱼肉和肉类熟食品 5.二氧化硫：银耳、莲子、龙眼、荔枝、虾仁、白糖、冬笋、白瓜子、中药材、河粉等 6.硝酸
全自动样品快速研磨仪在研磨饲料样品检测的应用
在动物饲料中微量元素起着非常重要的作用，是动物必需的营养素，也是机体新陈代谢过程中酶活性中心的重要辅助因子。在现代养殖业和环保方面，饲料中微量元素的品质尤为重要。如果添加不科学,致使配比不合理,少量或过量添加都起不到营养作用,甚至会起到反作用,严重者还会使被饲喂动物出现中毒现象。 畜禽需要的微量元
火焰原子吸收法检测铅含量样品空白浓度比样品浓度高
火焰原子吸收法检测铅浓度低时(10的负六次方以下）时，结果不好，不确定度很大。这也是铅这个元素原子化温度低易挥发的缘故。
磁性金属检测仪对铁矿粉样品的检测
磁性金属检测仪是在回收磁铁矿粉时进行的有效而可靠磁性金属检测仪测定的设备，但是，要使其充分发挥它的效能，必须有比较适宜的人料浓度、人料量、磁性金属检测仪含量测定、操作条件等。底流是排放尾矿和调整液面的。而由于国产的磁选机的底流排放，一般均采用人工手动闸门调节，使得磁性金属物的含量达不到一
cod快速检测仪所检测的样品采集方法
cod快速检测仪是实现水环境保护、饮用水安全保障与报警、污水处理和污染物排放控制、水资源管理等方面的重要基础和有效手段。近年来，随着对水质监测实时性和监测频率要求的逐步提高，传统实验室手动分析已很难满足监测需求，使得本产品得到了快速发展。 cod快速检测仪采用光电子比色检测原理取代传统的目视比色
农药残留快速检测样品前处理技术
农药残留快速检测样品前处理技术食品是人类赖以生存和发展的物质基础,粮食、蔬菜和水果是人们生活必备食品,食品的安全问题既是最基本的质量要求,也是关系到人民健康和国计民生的重大问题。但是由于在农业生产中农药被大量的使用,一部分农药会直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜禽产品、水产品中以及土壤中。人类在食
食品检测样品预处理联用技术
样品预处理方法与技术一直是现代化学领域的重要课题和发展方向之一。在众多分析技术之中,色谱分离技术因其仪器商品化、自动化程度高、定性定量准确、各种配套技术与零部件生产趋于完善等优点,已经成为目前应用最广泛的分析技术,也成为许多分析项目的标准分析方法。在实际的色谱分析工作中,相对滞后的预处理技术以及粗糙
农药残留快速检测样品前处理技术
农药残留快速检测样品前处理技术食品是人类赖以生存和发展的物质基础,粮食、蔬菜和水果是人们生活必备食品,食品的安全问题既是最基本的质量要求,也是关系到人民健康和国计民生的重大问题。但是由于在农业生产中农药被大量的使用,一部分农药会直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜禽产品、水产品中以及土壤中。人类在食
液相色谱仪样品检测要点
液相色谱仪是一种精度极高的检测仪器，在环境、食品、生物、医药行业都有广泛的应用。本文简单介绍在液相色谱仪检测分析样品的几个要点。 流动相比例调整：我国药品标准中没有规定色谱柱的长度及填料的粒度，因此每次检测一个新样品时都须重新调整流动相，所以建议第一次检验样品时配备 适量的流动相即可，
食品检测中的样品前处理
食品检测中的样品前处理，已经成为食品行业中一个主要的研究方向，在样品检验过程中，对于检测样品的处理能够保证结果真实可靠。食品检测的*步就是样品前处理!1.使被测组分从复杂的样品中分离出来，制成便于测定的溶液形式。2. 除去对分析测定有干扰的基体物质。3. 如果被测组分的浓度较低，还需要进行浓缩富集。
海洋样品中微塑料的有效检测
要认识因塑料垃圾，特别是微塑料而造成的环境污染的种类和程度，需要借助科学的帮助来呈现事实情况。采用热解吸气相色谱-质谱联用仪(GC/MS)可以在表征可疑微塑料颗粒时提供助力。 在2013年的国际海岸清洁活动[1]中，648015名志愿者沿着一段约20783千米的海岸共收集到了超过5500吨