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当库尔勒的香梨仍挂在树上，散养的母鸡还在皖南林间溜达，龙虾还在波士顿的海里游泳，它们已经被网上的消费者预订了。随着网购成为越来越多人生活中必不可少的一部分，电商的触角已经延伸到了生鲜产品领域。 8月以来，生鲜电商大战升温：中粮我买网宣布完成1亿美元融资；顺丰优选冷链配送城市从11个扩张至48个；乐视网宣布进军农业，其生鲜电商平台“乐生活”上线测试……生鲜市场已经成为继图书、数码、百货之后，电商竞相争取的新领域。 生鲜产品利润高吗？事实上，大型超市一般生鲜产品的利润只有7%—8%，低于超市的平均利润10%。超市布局生鲜产品，主要是为了吸引客流。为何各路企业要争夺生鲜市场，是什么吸引了众多风险投资机构战略投资？ 生鲜电商形成多元格局 “在网上尝试购买了一次生鲜产品，感觉还不错。”武汉市民李欣在网上购买了两条装的大黄鱼，第二天就收到了货：里外双层包裹，都加了冰和充气包，打开的时候鱼还很新鲜。李欣对这次网购感到满意......阅读全文
新京报记者调查发现，沱沱工社、一米鲜等生鲜电商“产地直供”变成从批发市场“曲供”，直采成本高使其沦为营销噱头；专家指出电商资本需与传统生鲜零售资本联动集约化发展 “产地直供”，在这个由国内生鲜电商率先提出，号称能缩短供应链中间环节降低水果蔬菜价格的模式，正逐渐成为诸多生鲜电商通用宣传口号。
“蓝海”深邃辽远，给人无限想象；“蓝海”充满未知与风浪，稍有不慎，就会化身为令人胆寒的“死海”，让航行者船毁人亡。冷链产业正是这样的一片蓝海。 在业内人士看来，冷链前景广阔，但也是一块难啃的“骨头”。上海锦江低温物流发展有限公司食品供应链市场部总监郑淳表示，目前电商的冷链业务占比非常小，国内冷
电子商务的发展与普及逐渐影响着人们的生活方式和习惯，平常在菜市场、超市里常见的生鲜类产品，如今也被搬到电商网站上，“网上菜篮子”应运而生。 生鲜市场庞大，前景广阔，被视为国内电商领域的“蓝海”，但因为成本高损耗大等原因，生鲜电商的发展并不顺利。 惨痛现实 8月初，中粮我买网宣布获得1亿美元
网购果蔬、禽肉等生鲜，已是许多年轻消费者生活中必不可少的环节，这一“买买买”趋势还在不断上涨。在如此庞大的市场规模背后，国内主流生鲜电商平台的冷链配送、货品品质、食品安全究竟如何呢？ 从2015年12月起，新京报记者对国内12家生鲜电商展开了一系列体验，从冷链温控、送达周期、退换货售后服务三
中国对美国的牛肉禁令解除刚刚一周多时间，已经有美国牛肉重返中国市场。上周，刚刚抵达上海的美国牛肉已经完成清关，将走上消费者的餐桌。据了解，这批进入上海的美国牛肉包括了西冷、菲力和眼肉冰鲜牛排，预计将通过电商渠道销售。此外，包括京东生鲜、天天果园、中粮我买网等电商平台上，来自美国的牛肉也已经开始销
本想亲自下厨做顿饭，却被买菜、择菜、切菜等一系列繁琐的工序吓退。对于这样的困扰，你一定不陌生。如果下班回到家能直接炒菜做饭，是不是省时又省力?现在，“净菜”的出现让这样的想法得以实现。 近日，记者走访发现，净菜已经悄悄走进了人们的生活，开始受到消费者的关注。除一些大型超市纷纷开辟了净菜交易专区
近日，Intertek天祥集团(47.45, -1.47, -3.00%)与知名电商平台1号店正式合作开展生鲜产品移动检测业务，为消费者网上选购生鲜食品提供质量保障。Intertek移动检测车为1号店生鲜食品保驾护航 在对1号店生鲜仓库已经完成的首批检测中，Intertek 移动检测
民以食为天，食以安为先。最近一段时期，国内部分地方从个别进口冷冻食品尤其是冷冻生鲜产品外包装等检出新冠病毒核酸阳性，引发社会关注。 如何在进口冷冻食品上确保“舌尖上的安全”?人们在挑选、处置这些食品时需要注意哪些问题?新华社记者对此进行了调研。 冷链运输进口海鲜缘何多起“中招”? 家住北京
网售食品行业也迎来飞速发展，其食品安全问题也成为社会关注焦点。2016年7月，国家食药监总局公布《网络食品安全违法查处办法》，明确了网络食品的具体抽查与管辖细则。 为测评各电商平台的食品安全现状，自2016年11月11日起，新京报食品测评员将从天猫、京东、1号店、易果生鲜等15家电商平台购买的
沃尔玛采取新食品安全管控 8月份爆发的深圳沃尔玛“质量门”事件一直备受社会关注，市场监管部门的检查，引起沃尔玛的高度重视，沃尔玛由此加强了对食品安全的管控。昨日，沃尔玛中国宣布，在“质量门”漩涡中心的熟食部门将作出变革，大部分热熟食制作后的陈列将控制在4到8个小时内，超过时间后即进行
“网红”面包店法润因长期使用过期面粉烘焙遭查处，法定代表人弗兰克·路易斯业已出境，尚未归案。在今天举行的市政协常委会议上，法润事件被屡屡提及。市政协常委胡光提出，作为国际化大都市的上海，在食安监管方面所面临的国际化问题亟待引起关注。 “法润面包事件所反映的只是跨境食品安全问题的冰山一角。”
随着我国食品安全追溯体系的建设，“扫一扫查产地”的体验已走进普通居民生活。然而，由于起步较晚、建设多头推动等原因，食品安全追溯体系的推广率不高，很多老百姓对食品追溯比较陌生。 今年的国务院政府工作报告提出，要建立从生产加工到流通消费全程监管机制、社会共治制度和可追溯体系。可追溯体系是食品安
提到硅谷，人们首先想到的是人工智能、VR/AR 以及无人驾驶等前沿技术。事实上，除了这些目前大热的科技，硅谷同时还在秘密布局与人们生活关系更密切的产业——生物、基因、细胞科学等技术。相对于前面的「硬科技」，生物科技所面临的周期更长，市场更大，影响也更深远。可惜，外界对于这些创业公司并不熟悉。
杭州，地处古代海陆丝绸之路的重要交汇节点，在“互联网+”时代，杭州正全力依托电商资源优势，搭建起一条前所未有的“网上丝绸之路”，与“一带一路”形成线上线下互动，开拓对外贸易的新蓝海，推动外贸经济转型升级。 作为全国首个跨境电商综合试验区，杭州坐拥着全国三分之一以上综合性电商网站，年度电子商务
生鲜品电商行业是近几年投资的热门领域，但随之而来的竞争自然形成优胜劣汰的机制，本来生活网凭借配送系统完善、价格低廉、宣传团队成熟和产品质量优等特点得以生存。农户和用户的消费体验是本来生活网的口碑，也是努力的方向。 时先生是本来生活网的忠实粉丝，家里的水果蔬菜等都来原于本来生活网。他表示，因工作
连日料大厨都难以分清 市民们表示无法区分 李光（化名）是杭州一家著名日料连锁店的主厨，对于他来说，最近听到最多的一个词就是虹鳟鱼，这种在此前被排除在三文鱼家族之外的鱼类，正在被不少水产批发商所提及。 本周二上午，记者带着从水产市场买来的虹鳟鱼和三文鱼来到李光的店里，从业近十年的他坦言这是自
未来，超市生鲜竞争的核心必然转变为掌控生鲜流通渠道和规模优势整合双管齐下。而一旦现代零售业的自建供应渠道取代了传统农产品流通体制的主渠道地位，以量制价，规模为王的时代就会到来。 在国内经营大型连锁超市，生鲜部门向来是重中之重。其汇集客流、提升人气、带动关联商品的作用是任何超市经营者无法忽视
月3日，中国农业科学院饲料研究所（以下简称饲料所）与每日优鲜在北京举行签约仪式，宣布双方的跨界战略合作达成。签约后，双方将共同促进饲料所相关科研成果的落地转化。 “今天的饲料就是明天的食品”，饲料所所长戴小枫在签约仪式上表示，饲料通过养殖动物转化成人们餐桌上的食品，其对畜产品的安全、品质有着非
去年12月13日，苏州市一家肯德基餐厅张贴特别公示，“现在中国肯德基旗下所有餐厅均未使用上海福喜食品有限公司供应的任何食品原料，敬请了解”。 过去的一年，福喜一直处于漩涡中心。 2014年7月20日，作为麦当劳、肯德基、必胜客等供应商的上海福喜食品公司被媒体曝出使用过期劣
国务院新闻办公室2月6日举行新闻发布会，就保障春节期间消费市场运行情况答记者问。会上，商务部副部长王炳南介绍，据监测，今年春节市场总体平稳有序，预计春节前农产品价格还将有一定幅度上涨。 春节日益临近，年货采购也迎来高峰期。在商品供应上，商务部监测数据显示，全国36个大中城市日均猪肉供应量达到3
最近，笔者的朋友圈里接连出现多次对于“爱心助农”产品的吐槽，有的是买到的蔬菜严重腐烂，有的是水果比商家描述的个头小很多。大多数吐槽基本可以归纳为一句话，“线上销售的助农产品不能信，质量这么差，在实体店根本不可能上架出售”。 “爱心助农”并非新鲜事物，早在几年前就已出现。在其发展过程中，曾出现了
净水器是共享还是分期付款？ 新零售接棒共享经济？ 在共享单车、共享充电宝、共享雨伞等共享物品遍地开花、多方布局后，共享经济还“瞄”上了日用品和消耗品，许多被业内人士称为 “蹭热度”的共享纸巾、共享红酒随之出现。近日，共享净水器开始走红。净水器如何共享？是 “真” 共享还是“假”租赁，还只是为了
新玩法，新创意，新趋势——今年的“618购物节”，电商平台之间的竞争不再主打价格战，而是扩展到品牌、服务、配送和互联网金融等多个方面。这标志着电商平台正进入良性竞争阶段，有利于整体盈利空间的扩大。从网购产品看，我国的网络消费已开始从模仿型排浪式消费向个性化多样化消费转变，这为各家电商提供了无限广
日前，奇虎360与安全食品甄选和信息发布平台“放心365”合作，推出安心大米项目，双方共同甄选的4款安心大米产品在360优选频道上发布。亿邦动力网观察到，本次发布的4款放心大米全部来自顺丰速递旗下的生鲜电商顺丰优选。奇虎360方面向亿邦动力介绍，继之前的毒大米事件之后，转基因大米的安全问题再次受
29日，《中华人民共和国环境保护税法(草案)》提请十二届全国人大常委会第二十二次会议审议。根据草案，我国拟征收环境保护税，并把现行排污费收费标准作为环境保护税的税额下限。应税污染物为大气污染物、水污染物、固体废物和噪声。 这是党的十八届三中全会提出“落实税收法定原则”之后，第一部提请全国人大常
功能介绍《中国工业评论》由工业和信息化部主管、中国电子信息发展研究院主办，是中国工业领域的高端产经评论媒体，秉承“思想才是力量之源”的办刊理念，坚持“探究转型之道，求解变革之理”的办刊宗旨，致力为工业经济决策者服务。 管理学大师彼得·德鲁克曾经说过：“当今企业之间的竞争，不是产品之间的竞争
据国家市场监督管理总局网站消息，12月1日，市场监管总局召开加强进口冷链食品追溯管理工作电视电话会议，会议指出，全面推进进口冷链食品追溯管理平台建设，进一步强化新冠病毒输入风险“物防”措施。 会议指出，当前疫情防控形势仍然复杂严峻，随着国际人员和货物往来增多，通过进口冷链环节输入疫
“70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后居然摇身一变成为“卖相”极佳的“美味佳肴”，威胁着百姓的食品安全。 6月份，海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私
北京人熟悉的老首农开始做宅配了。4月25日，记者获悉，首农HELO“宅鲜配”正式上线，将为北京市民提供来自首农集团旗下高端、安全食材的家庭定期配送服务，解决高节奏生活人群的家庭餐食问题。 据了解，首农HELO “宅鲜配”业务此次推出的产品线不同于普通生鲜电商的大而全，相对精简，而且全部是首农旗
1月10日，为进一步宣传贯彻新修订的《食品安全法》，学习交流政府监管部门的方式方法，规范食品生产经营行为，促进中国食品企业健康良性发展，由国家食品药品监督管理总局和中国轻工业联合会指导，“食安中国城市论坛”在北京京西宾馆举行，并于同日发布“中国食品行业十大新闻”。 据了解，2015年