赛默飞世尔为毒豇豆检测提供解决方案
三聚氰胺事件余波未平，海南“毒豇豆”事件再一次引起了人们对食品安全的高度关注，一时间人们“谈豆色变”。 此次海南豇豆问题在于残留高毒农药：水胺硫磷和甲胺磷属于高毒农药，价格便宜且杀虫效果比较好，但严重影响蔬菜质量安全，在农业生产中禁止使用。目前市场例行检测用的速测仪，只有22个常规检测项目，像水胺硫磷等高毒农药，一般无法检测出来。为应对海南“毒豇豆”事件，赛默飞世尔科技有限公司，全球科学服务领域的领导者利用旗下强大的TSQ Quantum GC™三重四极杆质谱为高毒农药残留分析提供解决方案。 该解决方案依据欧盟EN 15662 方法进行样品前处理，包括提取，净化和置换溶剂三个步骤。该处理方法简单、时间短，所用的提取溶剂量小，适合于大批量样品处理。针对水胺硫磷和甲胺磷建立了基于Thermo Scientific TSQ Quantum三重四极杆GC-MS/MS的检测方法，通过二级质谱技术更为有效的去除基质干扰，保证了复杂......阅读全文
TSQ QuantumGC食品中的多农残测定
TSQ QuantumGC用于食品中多农残的测定。可获得优异的灵敏度：0.1 ppb，重现性：在5 ppb时10％，在0.1～100 ppb浓度范围内线性R2 > 0.995。在分析色谱共流出组分时没有记忆效应。使用H-SRM后，可以有效降低样品背景基质，提高灵敏度，获得更好的检出限。除此之外
杭州本地生姜检出农残超标 全市将彻查“毒生姜”
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。立夏一过，暑气渐浓。很多马大嫂在炖汤时，都会有意识地多放点姜，既去腥又能增进食欲。但近日央视曝出山东潍坊“毒生姜”事件后，很多人开始吃不安稳了。 据央视报道，山东潍坊农户在种植生姜时违规使用了剧毒农药神农丹。勾庄农副产品物流中心介绍，现在杭州市面上的山东
TSQ Endura LC-MS/MS与TraceFinder软件用于440种农残同时...（三）
4. 结论： • 利用主动离子管控技术的创新设计，TSQ Endura MS 实现了出色灵敏度、极致耐用性与高度易用性的有机统一。• TraceFinder 强大灵活的数据处理功能、智能交互式信息管 理界面，以及pQuan 农残检测方法数据库，能够为农残检测提供一站式的全流程服务。• TSQ End
TSQ Endura LC-MS/MS与TraceFinder软件用于440种农残同时...（二）
图 3 实验使用的质谱 tSRM 仪器方法模板界面 2.4 数据处理实验使用TraceFinder 3.2 软件进行数据库管理、序列采集、数据处理以及报告模板自定义与输出，其灵活强大的功能可为农残检测的流程化提供一站式服务。尤其，作为面向食品 安全常见农残的检测方法数据库，TraceF
TSQ Endura LC-MS/MS与TraceFinder软件用于440种农残同时...（五）
† ：母离子为 [M+NH4] + 峰，其余均为 [M+H] + 或 [M-H] - 峰。‡ ：前一个子离子为定量离子，后一个为定性确证子离子 1
TSQ Endura LC-MS/MS与TraceFinder软件用于440种农残同时...（一）
1.前言 近些年来，此起彼伏的食品安全事件引起了人们强烈的关注，持续不断地严格加强食品安全监管已经成为全社会最大的共识，这直接刺激了限量标准更严格、体系架构更严谨完备的 食品安全标准的诞生与升级。在中国，新版GB2763-2014《食品中农药最大残留限量》国家标准已正式颁布实施，它连同日 本
应对隐形“农残”无需谈虎色变 农残不超标属安全
果汁、牛奶等饮品都可能有隐性“农残”问题，专家提醒，选择有机食品或较有保障。 果汁、牛奶等饮品都可能有隐性“农残”问题，专家提醒，选择有机食品或较有保障。 吃葡萄、苹果的时候，很多人会有意识地洗干净甚至削皮，防止农药残留。而若是对“隐性”或“间接”农
农残仪分析蔬菜餐前处理对农残的影响
蔬菜是我们生活中不可缺少的食物，消费者对蔬菜的需求量导致非常重视蔬菜的农药残留情况，蔬菜的餐前处理对农药的残留量又会有什么样的影响，我们可以利用农残仪对其进行分析，通过分析的结果，我们应该可以了解到蔬菜经水洗后，农药残留会有什么变化，是否清洗时间越长，农药残留量越低。清水浸泡时间对农药残留的影响。由