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营养事件 微博热议水牛奶维A含量 “维生素A含量是普通牛奶的253倍，吹牛要不要上税啊?求方舟子科普。”网友“酱果果”，昨天在微博上向方舟子求助，并附上一张“摩拉菲尔水牛奶”的广告宣传海报照片。 广告海报这样表述：摩拉菲尔，人生第一杯水牛奶。水牛奶高于普通黑白花牛奶，维生素A含量253倍，铁含量122倍，锌含量7倍。数据源于《中国水牛科学》、《液态奶》、《乳品制造学》…… 据了解，摩拉菲尔水牛奶是广西皇氏乳业公司新近推出的高端产品，250毫升装的每盒价格一般在8元左右，而同样体积的普通牛奶售价约为5元。 面对“酱果果”的提问.方舟子马上诙谐作答：“―杯昔通牛奶含68微克维生素A，253倍就是17204微克，远远超过了维生素A中毒量(3000微克)，甚至喝一口就达到中毒量，喝这种水牛奶究竟是在进补还是在吃毒啊?” 事实上，对于“摩拉菲尔水牛奶”广告涉嫌夸大宣传的质疑......阅读全文
味千拉面夸大宣传一事尚未完全平息，就又有一家食品上市公司重蹈覆辙――广西皇氏甲天下乳业股份有限公司（以下简称皇氏乳业）被指在广告中夸大产品维生素A含量。蹊跷的是，昨天此事在市场上传开以后，皇氏乳业的股价不降反升，开盘不到10分钟即被拉至涨停，直至收盘。 营养数据自相矛盾 昨天
摘要：由于企业不断在名词上进行创新，我们在很多时候可能不知道我们在吃什么，而且企业可以很容易的改变名词的含义而逃避责任。同时，由于我们并不知道企业添加物质的品种和剂量，所以很容易造成中毒或者过敏。 21CN“3·15”专稿