Antpedia LOGO WIKI资讯

多吃辣椒真的会有利于机体健康!

提起辣椒,相信很多人莫名地会流口水,油泼辣子、辣子鸡丁等等美食中不可或缺的就是辣椒,辣椒不仅能够作为人们日常生活中必不可少的调味品,而且其对机体健康也有着重要的作用,下面小编就盘点了辣椒对机体健康的诸多好处,分享给各位。 【1】研究发现吃辣椒可预防肠道肿瘤 科学日报报道,美国加州大学圣地亚哥分校的研究人员报告称饮食辣椒素——辣椒里的活跃成分——会导致老鼠肠细胞皮层受体的慢性激活,从而引发一种反应,这种反应可减少大肠肿瘤的风险。这项发现被发表在8月1日的期刊《临床研究》上。 名为TRPV1的受体或者离子通道最初发现于感官神经元,它作为抵抗环境里热量、酸性和辣的化学物质的守卫。“这都是对细胞潜在有害的刺激物。” 研究高级作者、医学教授埃亚勒·拉斯(Eyal Raz)这样说道。“因此,TRPV1被描述为分子‘痛苦感受器’。”这可以被认为是它的传统功能,全部发生在神经系统里。 然而,拉斯和同事发现肠的上皮细胞也会表达TPRV......阅读全文

辣椒及辣椒制品中辣椒素检测方法

  1.范围:   用高效液相色谱法测定辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质的方法及辣度表示方法。   本标准适用于辣椒和辣椒制品中辣椒素类物质的测定及辣度的表示。   本方法的检出限:辣椒素、二氢辣椒素均为1mg/Kg,线性范围为1mg/L-150mg/L。   2.试样提取:

辣椒及辣椒制品中辣椒素检测方法

1.范围: 用高效液相色谱法测定辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质的方法及辣度表示方法。 本标准适用于辣椒和辣椒制品中辣椒素类物质的测定及辣度的表示。 本方法的检出限:辣椒素、二氢辣椒素均为1mg/Kg,线性范围为1mg/L-150mg/L。 2.试样提取: 在样品中加入甲醇—四氢呋喃混合溶剂25ml,用

辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质检测方法

一.范围用高效液相色谱法测定辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质的方法及辣度表示方法。本标准适用于辣椒和辣椒制品中辣椒素类物质的测定及辣度的表示。本方法的检出限:辣椒素、二氢辣椒素均为1mg/Kg,线性范围为1mg/L-150mg/L。 二.试样提取在样品中加入甲醇四氢呋喃混合溶剂25ml,用保鲜膜封口,用

辣椒制品中辣椒素检测方法

  1.范围:  用高效液相色谱法测定辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质的方法及辣度表示方法。  本标准适用于辣椒和辣椒制品中辣椒素类物质的测定及辣度的表示。  本方法的检出限:辣椒素、二氢辣椒素均为1mg/Kg,线性范围为1mg/L-150mg/L。  2.试样提取:  在样品中加入甲醇—四氢呋喃混合溶

辣椒烘干机干燥辣椒与晾晒干燥辣椒的质量区别

  辣椒脱水干燥是辣椒储存加工过程中不可缺少的一道工序,目前辣椒干燥方式主要有普通的晾晒脱水干燥和使用烘干机干燥,那么这两种脱水干燥后的辣椒质量有什么不同,那种方式干燥的辣椒质量更高那?相信这是很多人存在的疑问,所以下面方信机械就来带大家了解一下,这两种辣椒干燥后辣椒质量的区别。  辣椒颜色区别:普

辣椒烘干机烘干与晾晒的辣椒区别

  辣椒种植户为了辣椒能够长期储存,一般需要进行辣椒脱水烘干处理。我们知道辣椒一般干燥方式有两种,一种是普通的晾晒,另外一种是采用辣椒烘干机烘干。这两者的烘干方式不同,晾晒的辣椒与烘干机干燥的有哪些不同?  1、辣椒颜色的不同:普通晾晒的辣椒,因为是直接利用太阳光和自然风来进行干燥的,环境的温度、湿

辣椒精油提取设备

     分子蒸馏是一种特殊的液--液分离技术,它不同于传统蒸馏依靠沸点差分离原理,而是靠不同物质分子运动平均自由程的差别实现分离。所谓分子运动自由程是指相邻量词碰撞之间所走的路程。 当液体混合物沿加热筒体流动并被加热,轻、重分子会逸出液面而进入气相,由于轻、重分子的自由程不同,因此,不同物质的分子

提高辣椒产量有良方

1.根据辣椒的需肥规律。辣椒花芽分化时间较早,幼苗只有2~3片真叶时,花芽和侧枝就开始分化,说明辣椒对肥料的需求较早,且耐肥性较强,所以,种植户应施足基肥,并及时补肥。     2.根据配方施肥搞好平衡施肥。辣椒虽然有较好的耐肥能力,但超过了极限也可能出现肥害。试验表明,茄果类的蔬菜,对钾需求量

《自然》:辣椒能够缓解疼痛

美国科学家近日研究发现,辣椒中的辣椒素(Capsaicin)可帮助某些麻醉剂进入细胞。这一研究将有助于开发新的治疗手段——缓解疼痛而不会导致麻痹和暂时性的瘫痪。相关论文发表在10月4日的《自然》上。 目前,许多局部麻醉剂的工作原理是阻碍钠离子通道以缓解疼痛。但是,这一方法存在很多副作用。它会关闭传输

辣椒油和辣椒粉中苏丹红染料的检测

卫生部近日汇总公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》,上海月旭公司从公布的黑名单中统计发现,包括三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿、人工合成色素等都在内。针对这些令人触目惊心的食品添加剂,同时也为食品安全检查和监管工作提供有力的技术支持和保障,上海月旭公司迅速组织相关人员